edición general
517 meneos
6397 clics
Un hostelero, en 'Espejo público', sobre la falta de camareros: "En hostelería se hace media jornada, 12 horas. Ha sido así toda la vida"

Un hostelero, en 'Espejo público', sobre la falta de camareros: "En hostelería se hace media jornada, 12 horas. Ha sido así toda la vida"

La falta de personal para trabajar en la hostelería está trayendo de cabeza a los empresarios del sector que, desesperados, buscan a jóvenes dispuestos a aceptar las condiciones de uno de los trabajos más duros de nuestro país. Espejo público ha contactado, este lunes, con Elisa, una joven de 22 años que busca empleo en cualquier sector, excepto como camarera. Ante esto, el matinal ha querido saber los motivos de esta decisión.

| etiquetas: hostelero , 12 horas , media jornada
«12
  1. Se queman pocos bares en este país.
  2. ¿Entendéis ahora por qué Ayuso identifica la cultura del bar con la españolidad? No es por la parte lúdica sino por la relación laboral.
  3. #20 Es que es una idea de bombero, son las administraciones las que deben velar por el cumplimiento de las normativas, no los ciudadanos, como mucho pueden informar si observan alguna irregularidad.

    Un cliente de un bar que va a tomarse un café no conoce las condiciones laborales, si sospecha que hay algo raro sí debería informar, pero ¿Multar al cliente? Es absurdo.

    PD: estás usando Menéame y a los programadores les pagan en bolsas de cacahuetes con miel :roll: quizá deberíamos multarte :-P
  4. Técnicamente, el señor es ex-hostelero. Cerró su bar y ahora trabaja de camarero.

    El día que descubran que hay fabricas que funcionan las 24 hora y existen unas cosas llamadas "turnos", van a alucinar...
  5. #5 Horarios interminables, dinero negro y banderitas de España.
  6. ¿Qué ha permitido al sector hostelero español acoger y sacar pingües beneficios al turismo europeo con precios mucho más bajos? Gastar en personal mucho menos de lo debido. Así flipan los alemanes y nórdicos de que se abra hasta las tantas en todas partes y que cueste todo bastante menos que en sus latitudes. Detrás hay tendencias laborales abusivas hasta el pre-esclavismo.
  7. #2 8 es un tercio de jornada :troll:
  8. Después se quejan...
  9. #12 ya lo saben pero sale mejor hacer ver que no
  10. #19 Depende. ¿Esto lo va a leer la fiscalía? Porque si no le lee, es un sí.
  11. #33 La que vendió en su campaña electoral lo de las cervecitas y las cañas no fue Pitita Ridruejo, poco calzador veo yo aquí.
  12. Antonio Recio, ese prohombre en el que inspirarse
  13. Me ha recordado a Antonio Recio, mayorista que no limpia pescado. xD
  14. Le he escuchado en directo, es una puta rata de alcantarila:
    -Ex empresario que se ha arruinado su mierda de negocio. la culpa de la pandemia y de que solo pagas y pagas impuestos.
    -Ahora es cocinero y "se lo rifan" porque el echa las horas que haga falta y en hosteleria siempre se ha trabajado 12 horas.
    -Cuando una de las abogadas del programa dijo que ella fue camarera y sabe lo que es, le contesta que "bueno pues hasta pasado por esto para tener otro trabajo mejor no?"
    -Tambien se le veia decir que monta tu un bar, que si tan bueno es el empresario ese que ofrece 1400 con techo y comida vete tu etc.
    Es un mierda que seguro que ademas a la minima va a donde tu jefe a decirle que has ido 4 veces al baño hoy o que todo el mundo se queja de tu servicio. Este en cuanto pueda monta otro bar, porque "para ser yo el explotado que lo sean los demas", es la mentalidad.
  15. #1 Bar(es) EL TIGRE Madrid.

    •Servicio pésimo.
    •Comida de rancho baja calidad.
    •Camareros trabajando 12 horas diarias 6 días a la semana.
    •Casi siempre lleno.

    Dudo que las extras pagadas.

    Pueden empezar unas inspecciones por ahí.
  16. #12 visto lo visto, cuando van a alucinar es cuando descubran que son 3 turnos y no 2 de 12 horas por turno.
  17. Al lado de los precios de cada consumición debería figurar el fichaje de entrada y salida de cada camarero, más que nada para poder decidir si me tomo algo o me las piro del antro en cuestión.
  18. Veo que cae algún negativo , los esclavistas no pierden oportunidad .
  19. #6 No estaría nada mal una web al estilo de GlassDoor pero de hostelería. Los camareros puntúan el grado de satisfacción que tienen con su empleador y nosotros acudimos a aquellos sitios donde tratan bien a sus trabajadores.
  20. Empresaurio spanicus de la hostelería tipo... Que se queja porque no puede contratar esclavos a los que poder fustigar.
  21. Pues la jornada completa tiene que ser la hostia.
  22. #8 Un voto de Spam ¿En serio?
  23. Antonio Recio Seal of Approval.
  24. #18 Aplícate el cuento, que tú eres cómplice de la explotación laboral de los mineros del coltan, entre otros, para poder escribir estas polladas en meneame.
  25. "Los esclavos trabajan por comida y techo, y los que tenían suerte hasta con cuidados médicos, ha sido así toda la vida y como fue así toda la vida lo convierte en algo moral y a defender", lógica de hijos de puta.
  26. #18
    Al sentarme en una mesa tengo que pedir el contrato de trabajo del camarero, ver los de los cocineros y preguntarles si estan explotados?

    Lo mismo para el que trabaja en una tienda o el currela que trae tu puto paquete de amazon.
  27. #14 la diferencia con los esclavos es que estos tenían asegurada vivienda y comida. Hoy no.
  28. #69 Es que se cree impune y eso es lo que más me mosquea
  29. Perfecto. Al día siguiente inspección de trabajo de oficio.
  30. Luego que no les extrañe que no quiera trabajar en hostelería ni el tato.
  31. #99 igual generan ingresos porque están robando a los trabajadores. Si no encuentran a quién explotar lo mismo tienen que cerrar
  32. #1 "Se hace media jornada, 12 horas. Y eso ha sido así toda la vida" xD xD xD xD xD xD xD xD xD xD
  33. #21 Mientras no uses marionetas para explicarlo, todo va bien
  34. #3 y lo dice sin despeinarse
  35. Este es el nivel señores...
  36. #36 Además, a los malos bares se los identifica en seguida.

    A la que la gente detecta la cebolla en la tortilla, se vacian rápidamente.
  37. Empresaurio español descubriendo el sistema de turnos en 3..2... NUNCA!
  38. #99 En el momento en que tengan que pagar sueldos. Insostenible. Actualmente funcionan en base a blanquear y esclavizar.
  39. #34 Es que en un capitulo le preguntan por la jornada laboral. "Media jornada. Doce horas". xD
  40. #60 #119 y me cuelgo también de #1 que parece que falta explicar cómo funciona la ley y ni siquiera lo más básico se busca o se lee.

    Convenio de la hostelería de la comunidad de Madrid (va por comunidades):

    2.2.- Centros de trabajo de menos de 50 trabajadores/as Tendrán la posibilidad de flexibilizar la jornada, respetando la duración máxima de la jornada ordinaria de 1800 horas anuales de trabajo efectivo y la jornada diaria de trabajo que no podrá exceder de 9 horas y 30 minutos de trabajo efectivo. La jornada máxima diaria no podrá realizarse más de 4 días consecutivos.

    Y dos días de descanso semanal. Pueden ser seguidos o dia y medio mas un medio día durante el resto de la semana.

    Y los aprendices máximo 30 horas semanales.

    Y mil historias más que no se cumplen en el bar Paco.

    Los que pensáis que un horario de más de 10 horas de jornada puede ser normal hacéroslo mirar.
  41. #77 No hace falta irte a Suecia. En Francia, en París encuentras de todo, pero si te vas a un pueblo o ciudad más pequeña a partir de las 18 o 19 ya encuentras poco o nada abierto
  42. #20 #23 Eso es como multar al que compra una prenda de ropa por la condiciones de quién la hizo
  43. #37 "Media jornada, 12 horas". Mítico
  44. #27 Cualquiera sirve, con tal de negativizar. ¿Crees que a los defensores de explotadores les importa mucho?
  45. #8 España está llena de explotadores metidos a empresarios defraudadores y de rentistas especuladores, y ambos son mucho de llevar la pulserita rojoigualda.
  46. #51 el 50% se lo das tu que tienes pasta
  47. Chimpún
  48. #1 Vamos a demasiados bares en este país. Con dejar de ir y no darles nuestro dinero debería ser suficiente.
  49. #65 Yo he vivido seis meses en Suecia, a partir de las siete apenas encontrabas algún supermercado. Y las discotecas abrían unas seis horas, de nueve y pico a tres.
  50. #20 ¿No tendria mas sentido ilegalizar los bares pirata?
  51. #21 es un dentro.
  52. #36 Medio sueldo a espensas de los clientes y sin cotizar, menudos burgueses :palm:
  53. #28 claro todos sabemos que en los gulag no hay falta de camareros
  54. #50 trato de crear debate alrededor del tema de las propinas.
    de hecho, me parecen pan para hoy, hambre para mañana.
  55. #62 ¿Insostenible? Si están abiertos es porque generan ingresos. Dudo que nadie tenga abierto a pérdidas a menos que sea para blanquear (cosa que también ocurre, oiga).
  56. #7 No creas, te pagan hasta el tiempo que duermes. :troll:
  57. En España era normal pagar el diezmo y dar su parte al señor feudal. Era, ya no.
  58. Yo no voy a sitios asi, que se arruinen con su explotación los guarros :peineta:
  59. #58 Se retroalimentan, porque este suelta una frase de la serie
  60. #29 Este tipo de personajes son omnipresentes en la programación de Antena 3. Cada vez que hay un pequeño cambio de legislación empresarial, ponen un micrófono a estos empresaurios de bar y caspa.
  61. #54 No ves ningún problema en que se trabajen 12 horas al día con un contrato de media jornada? (que deberían ser 4 horas)
  62. #63 Es lo más normal del mundo, para ellos
  63. #83 dependiendo de a quien preguntes igual te dice que prefiere dedicarse a la prostitución antes que la hostelería.
  64. #32 ese es el problema, que no pasa
  65. #64 pues ahora sera normal tambien que los multen.
  66. #5 Yxel fraude a la Hacienda Pública, ¿o es que nos pensamos que el que roba al trabajador declara todas sus ganancias? Que esto es España!!!
  67. #81 lo decia antonio recio
  68. #20 #94 Sería más fácil, eficiente y mejor meterle una multa al establecimiento. ¿O tu propuesta es dejar abierto un negocio que hace o se aprovecha de cosas ilegales y multar a los clientes? xD
  69. #196 Estoy en periodo de pruebas, haciendo "méritos".
  70. #30 Si, si, el var es lo que hay que poner allí para ver si cumple con la ley.
  71. #1 Escribo desde el futuro Noruega. Un bar por pueblo, mas es insostenible.

    De nada.
  72. Lo mismito que decía Mauricio Colmenero, famoso en el mundo entero.

    Pero claro, el lo decía en una serie de humor.
  73. Despues aqui leo quejas de que el de laboro los llama empresaurios
  74. Me interesa saber las posibles opiniones de los tertulianos de EP a favor de la “media jornada”
  75. #65 #77 me imagino que es porque a partir de las 18 son horas "incomodas" (obekväm arbetstid) y tienen que pagar más. No se si es el doble y si es fin de semana o a partir de las 12 de la noche creo que llega a ser como el triple.
    De todas formas, al menos en Estocolmo, la mayoria de los supermercados cierran a las 22 y si que hay bares abiertos después de las 19.
  76. #141 Cierto lo que decia Mauricio era "Mauricio Colmenero, para servirle a usted y al mundo entero"
  77. #20 Es que no tiene ningún sentido:
    Multar a los clientes implica que la administración ya sabe que ese bar incumple las normas y tu quieres que, en lugar de multar al bar y obligarle a cumplir las normas, se multe al cliente.

    Impracticable y ridículo.
  78. Se trabaja 12h pero se cobra como si trabajaras 4h, la tradición no se toca!!! >:-( >:-(
  79. #44 Si lo compra sabiéndolo a ciencia cierta 100% , tampoco me parecería mal.
  80. #41 error al escrivir :troll:
  81. #6 ¡y en los hospitales!
  82. #19 Con el empresario dentro y la cerveza fuera.
  83. #18 ahhhh. y los camareros, tributarán las propinas ¿cuando?
    porque yo no conozco ninguno que los incluya en la declaración de la renta, ¿o no?
    Los malos bares cierran rápido.... los buenos , dan trabajo y propinas para muchos años.
  84. “En la hostelería no hay conciliación”.

    Un aplauso al comercial del año.
  85. #14 Cuando visité Suecia, a las 19:00 todo cerrado ni un bar ni nada.
  86. #71 ¿estas comparando la hostelería con la prostitución?
  87. #18 ¿es así en todos lo locales? O hay que pedir copia del contrato con la cerveza y las bravas? ¿O como va esa idea?
  88. #93 y como sabes que en ese garito se quebranta las leyes? ¿Con una inspección de trabajo?
  89. #98 me vas a perdonar.... ¿Insinúas que hay que dejar de ir a bares?
  90. #103 hombre, visto así.... Pasa en todas las profesiones, ¿no?
  91. #61 Yo cuando voy a un bar sé que el camarero está allí cuando llego y que sigue allí cuando me voy, pero no sé si acaba de entrar o si lleva 10 horas ni si le quedan muchas horas de trabajo o si termina su jornada justo después de que me vaya. Resumiendo: no sé absolutamente nada de quién hay en el bar el resto del día. Eso lo sabrá el que se pase el día dentro y puede que los vecinos, si no trabajan, para el resto es imposible.
  92. #168 Yo lo veo todavía más sencillo. No te interesa y punto. Se vive en la ignorancia de puta madre.

    #FreeAssange
  93. #170 a ver, partiendo de la base que si un bar necesita explotar a los trabajadores merece cerrar.

    Pero lo que me has descrito viene a ser un inspección de trabajo, pero en plan chustero.

    Lo siento, a mi edad y teletrabajando, no me da para tanta ronda....
  94. lo que tendria que ir es una inspeccion a su var y que compruebe cuantas horas cotizan sus camareros, para ver si cotizan las 12h diarias (ilegales de por si)
  95. Ahora me cuadra lo que pagan por 8 horas, ¡Son 2/3 del salario!
  96. #20 Llámame loco, pero yo propongo hacerlo a los camareros, veríamos lo pronto que se acabarían los abusos.
«12
comentarios cerrados

menéame