En las últimas semanas, y con mayor intensidad desde la relativa apertura de restricciones en el sector de la hostelería, han proliferado los carteles colocados en las puertas de bares, restaurantes, cafeterías y hoteles en los que se ofrecen puestos de trabajo en el sector para incorporación inmediata. Sin embargo se están encontrando con que no consiguen personal para cubrir sus necesidades y lo que parecía una anécdota se ha convertido en un auténtico quebradero de cabeza para cientos de empresas hosteleras.
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etiquetas: hosteleros , almería , pesadilla , falta , camareros 
Pues con esas condiciones poca gente aguanta. Y aunque quieran aguantar por sus circunstancias, el cuerpo no aguanta y a los pocos meses empiezan los dolores crónicos y las enfermedades.
“porque hay muchos empresarios que se han planteado ahora reabrir o aumentar su negocio, pero para eso hay que ofrecer empleos dignos”
ya lo dice el articulo asi que no digo mas
No hay camareros
La verdad:
No hay gente que quiera ser camareros con sueldos de mierda.
Una cosa en común para esos puestos sin cubrir parece que son las condiciones laborales
a mo me han llegado a ofrecer 2500€ limpios
pero oye, va a hacer 16 horas al día, sin librar en dos meses la hija de la bernarda
igual por 5000 me lo pienso
el resto, me importa un rábano el dinero, si por ganarlo voy a literslmente destrozarme la vida
No se trata de que prefieran cobrar el Paro antes que trabajar. Se trata de si las condiciones son dignas o no. Si tú en hostelería me dices que no puedes tener empleados un números x de camareros por condiciones dignas entonces hay dos opciones:
- O no tienes suficientes clientes y, por lo tanto, no los necesitas
- O quieres ganar mucho más dinero ahorrándote costes.
No estamos hablando de un bar de ciudad, sino de terrazas de verano donde las clavadas en la cuenta son día sí y día también.
Claro que luego ves al típico que se queja cada vez que suben el SMI (aunque no pague las horas extras o contrate media jornada
No puedes ir diciendo que ofreces un salario de 1800 euros, cuando estás ofreciendo trabajar 60 horas semanales y a un nivel de precariedad y temporalidad extremo.
Esta es la realidad de la hostelería española. La cutrez convertida en explotación justificada y aceptada por las patronales.
También puede convertir el bar en una cooperativa.
Camareros en España sobran.
#1 Esta diciendo que se paguen sueldos dignos, eso implica que te suban las copas? Pues lo siento por ti si las copas suben, si no quieres pagar no vayas, te quedas en casa y eso que te ahorras.
Las condiciones laborales de la gente hay que respetarlas y tu como cliente deberías estar interesado en que se haga, porque una persona que no está contenta con sus condiciones laborales por muy profesional que sea lo acaba pagando con toda la gente a su alrededor y con su salud.
A lo mejor la "pesadilla" no es no encontrar camareros, sino trabajar en esa profesión con unas condiciones miserables.
Por dar ideas imaginativas.
"Desde esta organización no se explican cómo se ha llegado a esta situación “en una provincia con alrededor de 70.000 personas en desempleo, con al menos 40.000 de ellas cobrando subsidios de los que en torno a cuatro o cinco mil son camareros o ayudantes de cocina, pero que no responden a las ofertas de trabajo de las empresas”.
Es decir, que hay fraude en el paro. La gente prefiere seguir cobrando el paro antes que trabajar. El paro no es un derecho que uno tiene, está supeditado a la búsqueda de empleo. Y no todos estos trabajos son tan precarios y mediocres. Estos mismos empresarios están negociando salarios al alza.
cualquiera se hace llamar camarero, y no
haber soldado 4 mierdas no te hace herrero, haber arreglado solito la cisterna del baño no te hace fontanero, y haber currado aunque sea 3 años de camarero, no te hace camarero
Ahora esto lleva mucho tiempo siendo "trabajo de estudiantes o para pagarse caprichos" y ya está, una pena.
Y una vez lo cierren los dueños pueden trabajar de camareros para otros que sepan gestionar su negocio
LiBerTá.
Cero penita
Por ese sueldazo te buscas algo en cualquier otro sector, que aunque a fin de mes cobres menos pero curres tus 8 horas, 5 días a la semana y al menos no acabas reventado, o te piras a un sitio donde te paguen más.
> hombre sin ningún atisbo de recompensa no, tienen su salario fijo cada mes.
El salario no es recompensa, el salario es la compensación por las horas de trabajo establecidas en el contrato. Si necesitas mas que eso estas pidiendo sacrificio sin aportar recompensa alguna.
> Claro, pueden cerrar. Pero luego nos quejaremos que solo las grandes cadenas siguen abiertas, y que el desempleo está por las nubes.
El paro no puede ser excusa para la explotación.
> Y lo de la cooperativa. Estaría bien si los nuevos trabajadores accedieran a comprar sus participaciones en la cooperativa para poder entrar y cobrar únicamente por porcentaje de beneficios... No va a ocurrir.
Estas confundiendo una cooperativa con una sociedad. En una cooperativa los trabajadores tienen salario a la vez que son también dueños en parte de la empresa por lo que si va bien son participes de sus beneficios.
esto es así en este país desde que Cristo perdió la chancla
La misma excusa que ponían los dueños de esclavos antes de que les obligaran a liberarlos.
Lo que no puede ser es saltarse la normativa a la torera que queremos ¿Libertad o libertinaje?
Goto #17
Ha debido degenerar la raza estos últimos años. Antes había camareros y no se estudiaba.
para ser chef?
si para ti ser chef es hacer pescado al horno, pimientos a la plancha y arroces...pues enhorabuena
han pasado por mis manos, facilmente 200 CV en el ultimo mes
te aseguro que verdaderos profesionales,los cuentas con los dedos de una mano
(un buen chef, se está formando TODA su vida, y muere aun aprendiendo)
La de llorar la llevan muy bien.
Puedes tener camareros bien formados y profesionales y alguno un poco menos y te cubre perfectamente parte del expediente. No rinde lo mismo (por descontado que una persona sin experiencia no te atiende 15 mesas solito, como sí lo hace uno experimentado) pero puede capear bastante bien e ir aprendiendo.
Y luego bueno, depende del negocio que sea. Hay restaurantes... y restaurantes. No es lo mismo tirar cañas y poner raciones de croquetas que servir un restaurante que pretende ser de algo más de calidad. Y ojo, sin desmerecer a las cañas y las croquetas, que son la hostia. Pero se requieren habilidades distintas.
Si bien, el caso español es atípico. No es lógico que se consienta unas tasas de desempleo tan altas. Los políticos están más distraídos en sus grupos de votantes (pensionistas, funcionarios...) que en los propios jóvenes, que no votan de forma uniforme.
Muchas veces la picaresca es ilegal. El Lazarillo era bastante ladrón.
En todo caso, entiendo por dónde va tu pregunta: en un sistema de corte socialista se harían más inspecciones para frenar la explotación laboral que comentaba #61. Quienes tuviesen trabajadores sin contrato, haciendo horas no remuneradas, no respetando convenios... cerrarían y pagarían la sanción correspondiente (algunos estarían presos).
Son márgenes estrechos. Si los costes laborales suben un 20%... El margen de beneficio disminuirá considerablemente o será negativo.
Así que no queda más remedio que subir los precios otro 20%.
Ahora me entero yo que el gremio de la hostelería busca la excelencia en la atención al cliente.
Debe ser que tengo mala suerte entonces por la cantidad de veces que me tocan los inútiles.
Será lo de siempre, que quieren que se apunte más gente para dar peores sueldos. Y lo anuncian. Pero no lo anuncian diciendo "oyem, apuntaros que si no, nos toca subir salarios". Te dicen: "oye, chollazo morrocotudo. No hay nadie que quiera trabajar y si vienes tienes el empleo seguro".
Si ya los conocemos, ¿ no ?
Si tengo que estafar a la seguridad social prefiero hacerlo en el sofá, que dándole dinero a Manolo.
No será que cobrar 6 euros la hora, y la mayoría en negro... es motivo suficiente como para no renunciar a tener al menos un subsidio que al fin y al cabo te da para apañarte?
O eres tu del banco de españa de esos que dicen que la subida del smi a 1000 euros, ha "destruido" cien mil vidas que jamás podrán trabajar?
Las condiciones rick, las condiciones. Que me conozco la hostelería, y telita.
Por esa regla de tres un desarrollador hasta que no lleva 10 años trabajando y se desenvuelve con autonomía en cualquier circunstancia no es un desarrollador.
Hay niveles. Está claro que todos queremos personas formadas, hábiles en lo suyo y con experiencia en todos los puestos. Que está bien, pero en ese caso hay que pagarlo. Y aun así los que tienen menos experiencia y edad también necesitan aprender.
Para mí lo ideal en todos los trabajos es que haya mezcla y que lógicamente los experimentados enseñen a los menos, también tendrán más responsabilidad y, por supuesto, mayor sueldo.
pd. Cualquiera que se haya movido un poco por el sector sabe que el salario no suele ser un problema. SMI y sobrecitos. Pero claro, si todo el sector paga en sobrecitos luego no te puedes extrañar si se ponen a cobrar del paro y a trabajar en negro.
Y también, el sector es mucho de trabajar de sol a sol, pasarse los horarios por el forro, y tengo un problema pásate en tu día libre.