Dame dos personas que coman 2.000 kcal diarias. A una le inyecto insulina cada día y a la otra no. La primera engordará, y vaya que si engordará. Incluso si le pongo sólo 1.700 kcal, si le inyecto insulina, engordará más que la otra que coma 2.000 kcal. No es un tema de calorías. Es un tema hormonal. La labor de la insulina, además de bajar el azúcar y meterlo en las células (que es lo que les decimos a los niños que tienen un debut diabético) tiene una función principal: Almacenar energía en forma de grasa.
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etiquetas: adelgazar , dieta , insulina , ayuno intermitente , la meteo que viene 
El azúcar es simplemente azúcar,glucosa y fructosa y actúa en tu cuerpo dependiendo de tu entorno,ni es mala,ni es buena,solamente tiene una función,proporcionar energía.
Que el problema no reside ni en la comida,ni en los nutrientes,ni en los macronutrientes,ni en los micro,ni en las dietas..etc...,que el foco es la escasa educación nutricional,conocimiento fisiológico,estilo de vida,la desinformación existente y que nunca se utilizan contextos e individualizaciones a la hora de valorar.
Entre los extremos de no hacer absolutamente nada y 3h en el gym hay un abanico de posibilidades de vida activa,no solo física sino mental en las cuales absolutamente todos los nutrientes tienen cabida una vez valorado tu objetivo.
Que el 90% de la población sea inculta nutricionalmente, no es problema de los nutrientes,es un problema de eso,de educación nutricional y vida activa.A raíz de este problema,es cuando se suceden esos clichés de procesados malos,azúcar mala,sal peor,dietas hipocalóricas malas, pero oye! hay que perder peso! y normalmente existe una carencia abrumante de nutriente en esas dietas,que determinan que la salud parece ser que reside en lo bien que te ves en el espejo con 5 kilos menos,aunque fisiologicamente, hormonalmente y mentalmente estés para tratarte clinicamente .
Cuando tu conduces,te educan sobre ello y de diferentes modos tomas conciencia de que los excesos,en este caso,la velocidad tiene un precio a pagar,pues cuando te educan nutricionalmente,lo entiendes igual.
Después, todo va a depender del uso que tu hagas del coche o de tu cuerpo,con lo cual,el problema ni es la velocidad,ni la comida,a eso me refiero.
En definitiva,más educación e información y menos demonización y desinformación,sobretodo como bien dices,cuando existe un porcentaje alto de población que come fatal y se mueve poco.
Teóricamente si vas a hacer una actividad de fondo, debería ser suficiente con las grasas, cuanto más bajo es el ritmo menos problema hay en tirar de grasas, pero si vas a correr un 5k o un 10k, yo personalmente creo que sin reservas de glucógeno estás frito (no hablemos de distancias aun menores) porque corriendo con alta deuda de oxígeno tirar solo de la grasa... a ver, no me quiero negar a nada, hay quien dice que se puede entrenar al cuerpo a obtener la energía de las grasas de forma más eficiente, tampoco lo quiero negar, pero creo que si puedes obtener energía al mismo tiempo de tus reservas de glucógeno y de tus reservas de grasa siempre podrás obtener más. Ahora bien, para muy larga distancia corriendo sin deuda de oxígeno coincido en que podría ser suficiente con la grasa.
La agricultura aparece solo hace unas decenas de miles de años. No tenemos tantas adaptaciones a este tipo de dieta. Cereales etc.
Y por último, si alguien no lo conoce, Fitness Revolucionario me parece un sitio muy útil donde encontrar información contrastada
www.fitnessrevolucionario.com/perdida-de-grasa/
Se lo que hago? Ni puta idea, luego tengo problemas hormonales o consecuencias peores y por qué será.
Anda que no oigo a diario a gente que no sabe ni qué alimentos contienen proteínas hablar de IF como si fuesen expertos.