Mercadona culminará en abril de 2019 la sustitución definitiva en todas sus tiendas de las bolsas de plástico actuales por otras de papel, rafia y bolsas reutilizables y reciclables que además están fabricadas con 3.000 toneladas de plástico procedente de los embalajes recuperados en sus tiendas.
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¿Qué es más ecológico tener las frutas envueltas en plástico o no?
De buenas a primeras pareciera que no envueltas en plástico. Pero resulta que está envoltura plástica permite poner a las frutas en una atmósfera condicionada, lo que hace que esta pueda durar más tiempo y además la protege del exterior (pequeños golpes por ejemplo)
Hace poco hablé con un profesional del sector y me dijo que la diferencia entre condicionar una fruta o no era del orden, no recuerdo exactamente pero creo que se situaba en el orden del 20 al 35% de pérdidas. Es decir frutas a granel tiras un 20-35% de frutas más que las envasadas.
Esto supone una pérdida brutal en frutas.
¿Es más ecológico? Pues habría que realizar un estudio y desde luego buscar un tipo de envasado no plástico.
Mira, ahí te voy a dar la razón, si evita que las viejas claven las uñas para ver si la fruta está en condiciones
Esto no sucede con las frutas envueltas en plástico. (O no suele que hay gente a la que le gusta toquetearlo todo)
Unas risas cuando todo se cae al suelo...
Seguiré pagando encantado por ellas, que las re-uso para todo.
Yo suelo comprar en mercado que cuando te pesan algo va todo a la misma bolsa y al menos ahí ahorras algo. En ahorramás, por cierto, donde casi toda la fruta/verdura es a granel, tienes bolsas de papel si lo prefieres. Not bad.
Segundo, si de verdad quisieran eliminar las bolsas de plastico, no venderian al mismo precio las de papel, que por cierto, no les obliga la ley a cobrarlas.
Por ello intento ir a la frutería, no solo porque la fruta tiene mucha más calidad sino porque además solo lo toca una persona en teoría.
En primer lugar nadie dice que el acondicionado deba hacerse en plástico y además el residuo que deja la propia fruta no es igual de contaminante que el envase que ronda los cientos de años.
En cuanto a costes tampoco creo que un 20 % o 30 compense con el coste de los materiales y el trabajo y maquinaria necesaria para el acondicionamiento. Yo creo que se hace para dar mejor apariencia aa tu frutería y a la tienda en general dando la sensación que tus productos son mejores que los de la competencia. Yo por ejemplo nunca voy al Mercadona en parte porque no se puede comprar carne en condiciones y el que valores la fruta hará parecido.
Con el cuento del ecologismo de postín del tema de las bolsas de plástico de pago nos la han metido doblada a todos una vez más.
A los comercios les importa un pimiento el derroche (el ecológico y cualquier otro). Les importa el beneficio.
Y les resulta beneficioso que el cliente elija su fruta. Más beneficioso que tener un empleado que la sirva.
Y, para remate, al cliente le gusta palpar la fruta.
El resto, la preocupación de unos y otros por la ecología y tal, es sólo escaparate.
Si tiro un cuarto de manzana no puedo ir al supermercado a que me devuelvan un cuarto del dinero que pagué.
Tenía que haber explicitado el modo ironic.
Mayor precio al consumidor para compensar el mayor gasto y/o menor precio al productor por lo mismo.
La contaminación es muy grande. ¿Compensa el usar el plástico al envasar o no? Pues no lo sé. Probablente fuese mejor un envase de un material reciclable, pero que se vea bien la fruta en él, pues no se.
Y te aseguro que la maquinaria para envasar se amortiza rápidamente, piensa en lo que supone un 20% de la producción, y que se trata de volúmenes altísimos.
www.intagri.com/articulos/poscosecha-comercializacion/atmosferas-contr
Hoy día hay industrias que si se preocupan por la ecología, porque esta da beneficios. El que el consumidor se preocupe por la ecología, por el origen del producto, porque el productor haya sido justamente pagado y los obreros bien tratado provoca que la industria se preocupe por ello a su vez.
Lo mejor para todos es un consumidor inteligente, que se preocupe como se ha producido lo que compra y exige que se realice en buenas condiciones, así como una buena relación calidad/precio.
Lo peor es un consumidor que únicamente le preocupa es que el precio sea bajo. Así está en manos de la industria y esta puede hacer lo que le de la gana siempre y cuando el precio final sea bajo.
El consumidor manda, la industria trata de ofrecerle lo que exige.
Pero no es únicamente el que se toque la fruta. La fruta envasada tiene una vida útil de una semana más que la fruta a granel (la cual es de unos 2-3 días) esto hace que pueda venderse durante más tiempo. Lo que provoca menores pérdidas, si al cabo de un par de días no se ha vendido, una fruta se tira mientras que otra se puede seguir vendiendo una semana más. Es una diferencia abrumante.
Yo la uso siempre y es bastante normal ya. Lo "malo": antes tenía bolsas en casa para tirar la basura y eso, y ahora prácticamente ninguna...