¿El café es bueno o malo? Algunos estudios sugieren la posibilidad de que las personas que metabolizan la cafeína lentamente y que consumen café con cafeína pueden tener un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular; mientras que las personas que metabolizan la cafeína rápidamente pueden estar protegidos de este riesgo por los antioxidantes y otros compuestos beneficiosos presentes.
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Yo estaba acostumbrado a que un mes la ingesta de café fuera mala y al siguiente fuese buena, como con el vino, y de media estaba neutral... ¿y ahora me vienes a complicar la vida con que si lo metabolizo rapido o lento?