Panes, helados, hummus… más de 7.000 productos se han sacado del mercado desde septiembre, también en España, por la presencia de este compuesto que se usa para eliminar microorganismos. Desde septiembre del año 2020 hasta el momento de escribir este artículo, se han registrado 578 notificaciones debidas a esta causa en el sistema europeo de alertas alimentarias (Rapid Alert System for Food and Feed-RASFF), procedentes de 24 Estados miembros, entre ellos España, que ha emitido 38 alertas.
|
etiquetas: óxido de etileno , ue 
“Cuando se habla de compuestos tóxicos, se cita a Paracelso: ‘La dosis hace el veneno’. La toxicidad de un compuesto depende de la cantidad a la que nos exponemos”