“Una cosa es que baje la inflación y otra que el escalón de precios que hemos subido ahora vayamos a bajarlo y retroceder”. Eso difícilmente ocurrirá. Comer nos va a salir más caro. Según Massimo Cermelli, economista de la Universidad de Deusto, la analogía que se puede establecer es cuando “pasamos de la peseta al euro”. Este experto asegura que “nos iremos adaptando”, que “asimilaremos” muchos de los precios que hoy nos parecen difícilmente asumibles” y sugiere que habrá que poner el foco en cómo ayudar al 17% de la población vulnerable.
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etiquetas: alimentos , inflación , agricultura 
Ahora que se acabó el periodo de vacas gordas y vienen las flacas, la gente se encuentra con que realmente llegaba justa a final de mes pero se daba caprichitos... Ahora ni caprichitos no cosas que se consideraban básicas...
Eso ha empezado a cambiar, con sus cosas malas, y sus cosas buenas.
Zumos de frutas naturales con una batidora.
En las tiendas a granel venden muy buen género a precio más asequible. Y por favor, productos de proximidad.
Por un problema de salud reciente he tenido que cambiar mis hábitos alimentarios a esto que os estoy comentando y me ha supuesto un ahorro en la cesta de la compra de unos 30 euros semanales.
Otra cosa serán los problemas derivados del cambio climático, eso sí afectará a muchísimas más personas, incluso pasará como en la pandemia que a afectado a personas que nunca creían que les podía ocurrir algo así.
Por ejemplo, la aviación mundial casi parada , las empresas paradas, la incertidumbre económica de los que controlan el sistema.
El cambio climático se puede acelerar de forma imprevisible.
El retroceso de las democracias van parejas al cambio climático.
Realmente no creo que sea permanente, es algo coyuntural.
Y puede que en un par de años se de la vuelta
Lo de los grillos y los saltamontes va por buen camino.
Los tiempos de abundancia creo que se acabaron...
Lo noto mucho, con dos niños en casa a los que inflo a frutas. Yo soy de comerme un cuarto de sandía y tengo claro que no voy a poder más. Nísperos, cerezas, melocotones... Dará para los hijos, porque por ellos lo haces, pero con suerte sus padres nos comeremos lo que se dejen.
www.meneame.net/m/actualidad/planta-bioflytech-palas-preve-vender-prim
No va a pasar...
Y además una avaricia fantasma que no aparecen en los resultados financieros.
Y el dólar también.
Quieren decir que ahora son m'as caros, no que antes fueran baratos.
No es sólo eso, muchas jubilaciones, muchas tierras ahora son de menos propietarios, el covid hizo un cambio a la gente y a las empresas. La subida de energías, parón en la importación, prohibición de materias activas (fitosanitarios) sequía, guerra y subida de insumos.
Si te das cuenta de algo más concreto que se me pase mencionar...
El coste de producción (y exigencias a sus agricultores) en Europa es el más alto del mundo, el 30% de los ingresos agrícolas son subvenciones o pagos compensatorios por producir con estándares más ecológicos o sostenibles.
El precio de los alimentos se ha calculado hasta ahora con la suma de lo que cuesta comprar un cargamento de alimentos en Brasil, china, EEUU, Ucrania, sudafrica y el coste del transporte a Puertos europeos más 8€/Tm de portes en camión ± y ahí tienes el precio de la lonja de España.
Si sube la lonja, barco de china... Que sube el transporte, suben los precios.
www.agropopular.com/cereales-guerra-230422/ agua, sol y guerra en Sebastopol.
En España somos a la vez la entrada de Importaciones como exportadores netos de los mismos alimentos que consumimos de fuera de la UE.
Respondiendo a #1 en efecto, los pobres comen por encima de sus posibilidades.
Lo que no me gusta es que se hace proselitismo victimario del hambre, cuando en efecto el problema de la alimentación hace tiempo es su calidad y no su cantidad.
Hace décadas que existe más obesidad en el mundo que hambre. Y chascarrillos fáciles como el primero de la entrada, no ayudan a señalar correctamente el problema.
Por cierto un aumento en el precio de los alimentos, podría llevar a una mayor concienciación de lo que se meten en la boca. No digo que sea una solución (quizá no lo sea), pero mucha gente que come mal, lo hace por falta de voluntad, falta de conocimiento, o una mezcla de ambas, más que por falta de recursos (quitando el pescado, las frutas, verduras y legumbres, con las croquetas ya mejoran mucho el panorama y es de lo más barato. El exceso de carne suele estar implicado en la obesidad)
Por si acaso acompaño el comentario con algo sustancial:
www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
www.cbs.nl/en-gb/news/2022/40/more-obesity-and-diabetes-among-adults-a
Cuanta gente se cree de clase media y es un pobre asalariado.
Luego pasa lo que pasa.
Por otro lado y al hilo de la noticia, esperaos y veréis este año la nueva escalada de precios con la sequía que hay este año.
Ya veremos otra subida del 50% o más. Y espero equivocarme.
Comida barata gracias a que en el primer mundo podíamos importar a precios ridículos lo que nos daba la gana. Ahora hay dos problemas: más competencia y menos cantidad disponible.... Y a pesar de esto, nosotros no estamos tan mal (los pobres del primer mundo), dado que podemos competir con los consumidores de los países de origen y llevarnos su producción porque pagamos más.
Producción barata gracias a la fábrica sin control (laboral, ambiental...) Que es china... Ahora competimos con los propios chinos por la producción, aún que la aumenten llega un momento que los precios sube debido a que hay más demanda ..
Los productores han recuperado margenes que habían perdido hace mucho y los intermediarios de transporte, almacenamiento y selección con mil excusas han ampliado margenes.
Hay que luchar porque suban los sueldos de forma masiva
¿Y el estado quiere luchar contra esto?.
NO. Pilla un porcentaje de esas subidas.
A ver si os creeis que el estado de bienestar se paga solo y que el PSOE se va a atrever a poner a los ricos en su sitio
Hay sitios mas sumisos con los precios altos que otros
Pero es que no puedo vender más barato. Ya he bajado márgenes. Los perecederos suelen tener un margen comercial de un 50% porque asumes unas pérdidas mínimas de un 10%. Yo estoy trabajando ahora con un 30% y las mermas con mucho mayores que antes. También yo compro los productos de mejor calidad. Puedo comprar judia de marruecos en vez de nacional o naranja de china en vez de valencia, pero después los pocos clientes que me quedan no vendrían. Por precio val al supermercado y en mi tienda buscan calidad, pero 10 kg de naranjas 17 euros pues es un robo.
Carne, pescado, cereales, leche, queso, embutidos, aperitivos, conservas de todo tipo, refrescos, papel, artículos de plástico, menaje de cocina, electrodomésticos, muebles...
¿Todo eso está sin recoger en los árboles?
la producción se supera año tras año. Ahora se cultiva en zonas donde antes no se podía, por las mejoras en abonos, regadío, cultivo cubierto, hidroponico...
hay más comida que nunca, pero se tira muchísima para mantener costes.
Igual que cuando la opep dice que van a reducir la extracción de petróleo para que suba el precio, pues aquí se tira. Si reduces terreno pierdes subvenciones y eso no lo quieren, mejor abrir zanja y enterrar.
¡Claro Paco, es que la gente no come pescado porque no ha oído hablar de él, no es que sea más caro que comprarse un patinete eléctrico!
Porque suposiciones "y si..." puedes hacer las que quieras, pero habrá que fundamentarlas.
La respuesta de #50 me parece acertada.
Eso es el mercado, amigo.
Me sabe mal tu situación, pero el modelo de consumo que se impone nos lleva a eso
Y dedicamos lo que produce a "productos de mayor valor añadido".
En el mercado, la propia competencia de precios consigue que el precio baje. Otra cosa distinta es lo que está pasando ahora cuando TODOS se ponen "de acuerdo" para subir los precios de todo y sacar mucho más beneficio (como si fuera un "tonto el último"). En cuanto un supermercado empiece a ofrecer un producto mucho más barato que el que vende el vecino, y el vecino vea que no tiene las ventas esperadas, ya tratará de ajustar el precio para que no se le caduque en los estantes.
La gente no sabe el poder que tiene en sus manos. ¿Que es mucho trabajo comprar en varios supermercados lo que está más barato en cada uno de ellos? No lo voy a negar. La "comodidad" es ese "bien" del que se aprovechan muchos supermercados.
Si ahorraste es por que antes comprarías algo similar a peor precio, pero es más barato comer "pan" de molde que frutas y verduras
#19 yo hago igual, me encanta la fruta pero te cortas, no la como como antes porque entonces...
Esto es una pirámide... Y han empezado a pasarlo mal los de abajo (habla de vacaciones a los que van a las colas de ayudas de alimentos)... Según pase el tiempo las capas de arriba tendrán que ir "reduciendo" su consumo... Y como siempre, los de arriba del todo no tendrán ningún problema en tener todo lo que quieran porque tiene dinero para 100 vidas...
En tiempos de mis abuelos esta era una zona húmeda, con importantes humedales, y hasta fuentes naturales donde brotaba agua; ahora es prácticamente un desierto.
Por lo que no, aquí la tierra no produce ya ... De hecho los cultivos este año están siendo una verdadera catástrofe, sobre todo el cereal, que al llevar meses sin llover se ha echado a perder.
Dicho así es "bonito" e incluso "justo" ¿será verdad?