Los hermanos Franco se hacen de 'oro' vendiendo paellas cheeseburger en Miami: las cobran a 200 €

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Los hermanos Franco se hacen de 'oro' vendiendo paellas cheeseburger en Miami: las cobran a 200 €

Estos dos madrileños han adaptado la paella valenciana al gusto de los americanos con su restaurante 'Don Enrique'. Las elaboran de alitas picantes o costillas barbacoa y sus precios oscilan entre los 30 y los 200 euros.

| etiquetas: hermanos , franco , paellas

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169 comentarios

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Comentarios destacados:

#77 La "langosta" de Maine es un bogavante con un sabor mucho peor que el de un bogavante gallego. Hacer la cuenta porque quedan en el mismo paralelo no sirve de absolutamente nada, ya que el marico gallego tiene la calidad que tiene por un fenómeno llamado afloramiento, que es una combinación de las rías, la orientación de éstas y el viento que desplaza de una manera la capa superior del agua. Todo esto junto hace que los nutrientes, que normalmente están en el fondo, en las Rías estén por toda el agua.

Resumiendo, la mal llamada "langosta" de Maine la puedes conseguir congelada y compararla con un bogavante gallego (gallego, no vendido en Galicia, que hay de todo) para darte cuenta que hay mucha diferencia.

Edito para dejarte un enlace sobre el afloramiento, por si te interesa: blogueiros.axena.org/2009/11/19/los-afloramientos-y-la-riqueza-de-las-

«12 »

#1 ChanzaEtChascarrillo

pues bien por ellos

32 242
#2 Esfingo

Hoy en arroz con cosas...

39 356
#3 Likaro

Yo quiero ver los comentarios de los valencianos .

9 93
#4 --343672-- *

Mientras haya tontos que las paguen, no problem!.

Está bien aprovecharse de los que tienen el dinero por castigo.
Por 200€ me tienen que hacer la casa.

1 20
#5 --586165--

#3 Lo siento, no tengo fuerzas para comentar...

29 240
#6 themarquesito

#5 Esta noticia tiene que ser devastadora para los valencianos

11 142
#7 --302145--

» ver comentario
#8 pkreuzt

Estos dos madrileños han adaptado la paella valenciana al gusto de los americanos

Bah, eso no es difícil. Puedes coger un trozo de cartón, sazonarlo un poco y meterlo en un plástico de esos como los del McDonalds, y seguro que triunfas.

6 60
#9 Unregistered

#5 Aquí a la paella le ponen a veces hasta piña o aceitunas", confiesa.

Por favor, [NSFW] como mínimo. Ugh....

2 22
#10 --174808--

Deberían retirarles la nacionalidad española

4 44
#11 Likaro

#7

0 15
#12 PasaPollo

#1 Qué coño, igual está buena y todo. No hay que ser talibanes. Yo la probaría, aunque no a ese precio.

8 93
#13 trasparente

En el tema comida, qué fácil es vender mierda a los americanos.

0 7
#14 pitercio

Espero que les guste aquello porque lo suyo va a tardar mucho en prescribir.

4 46
#15 V.V.V.

#7 @admin esto es odio, racismo, violencia, insultos, mal gusto, spam, sensacionalismo, bulo, microblogging, grima,... por lo menos....

#FreeAssange

6 52
#16 devilinside

#10 No, sólo la valenciana, que no tienen.

2 26
#17 devilinside

#5 Mis condolencias, sobre todo por subir esto en estas fechas tan señaladas para vosotros. Me ha vuelto loco a mí, que sólo hago arroz con cosas, ya tu sabes, no soy valenciano y no puedo hacer paellas

2 31
#18 Arzak_

Supongo habrá una con Donuts, helado y jarabe de arce que tanto gusta a los paladares norteamericanos

2 32
#19 devilinside

Penitenciágite, el fin de los días se acerca

0 11
#20 devilinside

#18 Con oreos picados y espolvoreados por encima

4 55
#21 --302145--

» ver comentario
#22 Elbaronrojo

#2 Las fallas son la próxima semana. Quieres hacer de ninot.

1 22
#23 --343672--

#13 hombre,en el Mediterráneo también se forran con PAELA Y SANGRUIA!!!

0 11
#24 ChanzaEtChascarrillo

Una reflexión...si todo el mundo se pasa por el forro la "receta" de la paella...por algo será

9 71
#25 PasaPollo

#20 Y cheddar fundido por encima en una carísima parrilla que vale más que mi piso.

2 34
#26 Apostata74

#14 tenía entendido que los crímenes de lesa humanidad no prescriben..

2 28
#27 eduardor2k

estoy seguro que esa idea surgio por un "no hay cojones a hacer una paella con estos ingredientes"

0 9
#28 Perrota

Cosas del tercer mundo.

1 23
#29 lecheygalletas *

¿Pero la hacen con cebolla o sin cebolla?

3 37
#30 ElPerroSeLlamabaMisTetas

Ahora sabrán allí lo que es tener un Franco

3 38
#31 Doisneau

#2 A 200 lereles la paella ya veras que rapido abandonas tus principios

5 44
#32 vvega

#24 Que conste que yo soy un gran amante de la paella valenciana tradicional, cuyo mérito consiste precisamente en sacar un montón de sabor y comida de unos pocos ingredientes bastante espartanos, pero efectivamente, ¡si todo el mundo se la salta es por algo!

En concreto, y ahora en serio, porque lo más importante y definitorio de la paella es el método de cocción (tiempos, fuego, evaporación...), el arroz y el recipiente; en ese orden, además. Y, como buen plato tradicional, admite una gran cantidad de ingredientes siempre que no afecten demasiado a esos elementos.

9 76
#33 --686358--

#5 Valencian´s tears

1 25
#34 RamonMercader

Me parece estupendo, no hay que luchar estas batallas perdidas. Si a los americanos les encanta comer mierda (sus videos de tiktok/instagram de recetas asi lo acreditan) demosles mierda y saquemosles el dinero. ¿Quieres paella de perritos calientes y cheddar? Aqui tienes, son 200 dolares. ¿Una tostada de pan de molde con jamón y kepchup? Por supuesto, son 500 dolares.

6 68
#35 yende

#3 No te fíes de personas que no le ponen costilla a la paella.

0 9
#36 ChukNorris

#34 Y así amigos es como conquista el capitalismo el corazoncito de uno de los mayores símbolos del comunismo .... @RamonMercader

2 33
#37 lainDev

#2 Esto no merece ni la categoría de arroz con cosas

0 11
#38 --561919--

Traidores a la patria

1 23
#39 KaisserSozze

Vamos a tener que mandar a un par de talibanes paelleros valencianos, a que les expliquen un par de cosas y les hagan una oferta que no puedan rechazar. Esto es un sindios.

0 7
#40 excowboy

#2Las Fallas son ahora mismo.

0 9
#41 Aergon *

#14 Y la peli se llamará miedo y asco en Miami...

0 8
#42 torkato

#5 Eso es porque no has comido la paella cheesburger, así tendrías fuerzas

1 27
#43 torkato *

#7 #9 Los estadounidenses comen como si tuvieran sanidad pública

11 99
#44 knzio

#7 de socarrat a chocolat...

1 21
#45 vicenfox2

Yo solo puedo decir que donde más paellas de mierda he visto, ha sido en Valencia (y con mucha diferencia) con calles enteras de restaurantes de quinta gama y/o paellas para guiris pero luego en internet se rasgan las vestiduras con la receta sagrada escrita en piedra...

8 55
#46 chemari

Y bien exiliados que están.

2 25
#47 Odein

#1 Iba a decir lo mismo. Tienen las paellas tradicionales y también guarradas pero si es lo que le piden perfecto.

0 8
#48 asircac

Bueno, mientras técnicamente se hagan en una paella y no le pongan el apellido de valenciana…

0 6
#49 --344692--

#1 pues sí, el que libremente pague 200€ por una paella, o se los puede permitir, o tiene algún cable suelto. No tengo ningún inconveniente en que sangren vivos a ese tipo de gente.

0 6
#50 Odein

#12 No debe ser barato conseguir los ingredientes en marisco en esos lugares, y teniendo en cuenta que allí ganan más tampoco lo veo un lujo inasumible.

0 8
#51 mierdeame

#2 Hoy en arroz ~~con cosas~~ inspirado en la paella...

Así le puedes poner lo que quieras y seguir aludiendo a la paella

0 6
#52 PasaPollo

#50 No sé, ¿eh? En mis tiempos veía mucho el pesadilla en la cocina americano y a veces el Ramsey se quejaba de los precios. Y sí, era más caro que aquí, pero tampoco una barbaridad. En concreto recuerdo uno que usaban langostas de Maine (que allí las valoran mucho; queda a la altura de Galicia más o menos así que hice el paralelismo con un buen lubrigante gallego) y el precio estaba así asá. Y a ese precio posiblemente haya que sumarle impuestos y propina. Me parece caro, tal vez no tanto por los ingredientes sino por lo exótico para ellos.

3 30
#53 sieteymedio

#45 Seguro que donde más valencianos de mierda has visto ha sido en Valencia, y donde más malagueños de mierda ha sido en Málaga... No se si me entiendes...

0 9
#54 Niessuh

#3 Les deseo lo mejor, pero pido la retirada de la nacionalidad ya

1 27
#55 PasaPollo

#45 Muy de acuerdo. En una breve temporada que estuve en Valencia le preguntaba a los locales dónde comer auténticas paellas y siempre me decían los mismos pocos sitios, que dices tú que en una ciudad de tamaño considerable debería haber bastantes más lugares, pero parece que no...

Yo empiezo a pensar que lo de la auténtica paella es como la historia del tipo que se le pinchó una rueda, un motorista paró a ayudarle y era Juancar: todos tenemos un amigo de un amigo que le ha pasado pero nadie lo ha experimentado de primera mano.

3 36
#56 PacaParras

#7 Si fuera un arroz con leche con nutella al fondo me apunto

1 16
#57 sieteymedio

Lo malo es que luego vienen los guiris aquí y se quejan de que a la paella le falta queso.

0 9
#58 foxaxel

#12 Buena está seguro joder, no ha mezclado arroz con gasolina. Es arroz con hamburguesas con queso, si no son unos matados cocinando, te gusta el arroz y las hamburguesas, bueno está.

Que te guste o no por temas puristas la mezcla ya es otra cosa.

Esto lo vi el otro día y pensé "por cojones no es español el que hace eso." pero sí que lo era sí. Y ahora que lo pienso, normal, como le pongas una paella canonica a los USAnos igual te miran como a taliban en avion.

4 42
#59 Mesie_Cuisine

Hagamos una colecta para contratar a un sicario

0 6
#60 mierdeame

#43 Su patriotismo en vena les da fuerza para lo que sea.

Además, eso de un sistema de sanidad universal "gratuito" es cosa de rojos y comunistas, y ya les enseñó La Guerra Fría que esos son el enemigo de América^TM.

0 6
#61 PasaPollo *

#58 Sí, es que eso lo hacemos todos. La pizza que comemos es la versión americana. Muchas recetas de pasta italianas son la versión española de ella. La ensaladilla rusa la versión particular de la ensalada Olivier a la española. Yo no soy nada purista con la comida.

1 22
#62 Darsey

Está visto que el único Franco bueno de la historia es Battiato, lo de hacer arroz con cosas los deja casi como el de un testículo.

1 17
#63 gordolaya

#51 paella.... ese plato sobrevalorado....

0 9
#64 KoLoRo

#2 Como que arroz con cosas? Paellera con cosas, que no paella.

0 7
#65 mierdeame

#63 Meh, para gustos, colores.

1 10
#66 Odein

#52 Segun la noticia son 30 euros por persona la básica y las de 200 euros porque llevan trufas y cosas así. Caro pero no una locura en mi opinión y mas teniendo en cuenta que aparentemente son buenos cocineros en un restaurante "gourmet".

0 8
#67 giropau

Me encanta la gente llorando porque estos han adaptado una receta española a los gustos americanos. Después les dice que la carbonara no lleva crema de leche o que el tiramisú no se hace con nata y te sueltan que "hay que modernizarse" o cosas por el estilo.

2 19
#68 chapinet

#3 como valenciano viviendo en usa y q hecha de menos una paellita de la mami solo les de deseo una muerte lenta y dolorosa. Pero sin rencor

4 44
#69 didodido

La competencia: www.youtube.com/watch?v=gGUfVX9iHyg

0 6
#70 Dasoman

#64 ¿Hay que volver a explicar que paella es el nombre del plato y también del recipiente en el que se cocina?

Básicamente paella = "sartén" en valenciano.

4 53
#71 gordolaya

#65 Exacto, por eso digo que (cómo el jurgol) están bien, pero no son p'a tanto....

1 15
#72 yende

#66 Ademas, hay que añadir el coste de la paella. Que según el articulo, te la quedas.

0 9
#73 KoLoRo *

#70
El recipiente se llama paellera o, más raramente, paella. Hay que señalar que paella en valenciano significa ‘sartén’ y de ahí que se hable de arroz a la paella. En español, en cambio, paella se ha empleado normalmente para el plato que se prepara en este recipiente y, de hecho, su uso para el recipiente no entró en el diccionario académico hasta 1970.

En Español :
Paellera - Recipiente
Paella - Plato

0 7
#74 LoboAsustado

#3 El fuego purificador todo lo limpia.

1 17
#75 MAVERISCH

Bien. Es mejor hacer eso que un genocidio y robar la libertad a millones de personas. Yo les apoyo.

0 8
#76 Peazo_galgo *

#55 eso pasa en todos lados con los "platos típicos" tristemente.... el problema es que la gente no está dispuesta a pagar lo que vale una paella en condiciones al precio que se han puesto los ingredientes "de verdad" y en abundancia (no, decir que lleva marisco porque le han puesto cabezas de gamba y algún calamar suelto no vale...) ni quiere esperar el tiempo que se requiere para hacerla de forma decente sin prisas y sin encargo.... y pasa lo que pasa... "paellador" a saco y gracias....

Es más o menos cuando vas por Madrid y quieres un auténtico cocido madrileño: que si lo quieres de verdad-verdadera con sus 3 vuelcos con buenos ingredientes, todo lo que tiene que llevar en su punto y demás tienes que ir el día que lo hagan, con reserva, de encargo y pagando un buen dinero a un sitio serio que no haya caído en la "trampaturista" y pretenda vivir de las rentas del "nombre" por ser taberna antigua (que las hay y demasiadas...), que como pretendas "sobre la marcha" y "barato" o "typical spanish" pues te pondrán lo que te pondrán.... y resulta curioso que platos que en origen eran baratos y populares estén así desde luego....

2 32
#77 atabey *

#52 La "langosta" de Maine es un bogavante con un sabor mucho peor que el de un bogavante gallego. Hacer la cuenta porque quedan en el mismo paralelo no sirve de absolutamente nada, ya que el marico gallego tiene la calidad que tiene por un fenómeno llamado afloramiento, que es una combinación de las rías, la orientación de éstas y el viento que desplaza de una manera la capa superior del agua. Todo esto junto hace que los nutrientes, que normalmente están en el fondo, en las Rías estén por toda el agua.

Resumiendo, la mal llamada "langosta" de Maine la puedes conseguir congelada y compararla con un bogavante gallego (gallego, no vendido en Galicia, que hay de todo) para darte cuenta que hay mucha diferencia.

Edito para dejarte un enlace sobre el afloramiento, por si te interesa: blogueiros.axena.org/2009/11/19/los-afloramientos-y-la-riqueza-de-las-

13 110
#78 Aaaa3

#12 pues por variar un poco yo igual hago un arroz con costillas barbacoa o alitas picante (a mi estilo) la proxima vez que haga "paella". Me han dado curiosidad.

1 17
#79 Aokromes

#18 y la mierda de cacahuete esa, no recuerdo el nombre

1 21
#80 atabey

#61 Lo mejor que se puede hacer con la comida es experimentar y luego cada uno que elija. Mi pareja es italiana y le costó mucho admitir que hay veces que una pizza estilo americano entre mejor que una italiana, pero después de 17 años ya es mucho menos purista.

PD: En Italia son unos putos nazis con la comida. Si le cambias un ingrediente, todos se echan las manos a la cabeza, pero luego en casa todo el mundo (de mi edad, unos 43 años) se hace pasta con sugo (tomate y albahaca en conserva) y a tomar por culo.

3 36
#81 Aokromes

#50 hombre, estan en miami, no creo que el lograr marisco sea complicado alla.

lobstershackmiami.com/miami-beach-the-lobster-shack-south-pointe-food-

1 14
#82 spidey

#5 Como valenciano secundo lo dicho por #5 y no puedo más que callar...

1 26
#83 Aokromes

#67 dicho por un italiano: la carbonara es un invento yanki.

0 10
#84 Kuruñes3.0 *

De todos las bestias de carga de la familia del asno, el fanboy de la paella valenciana es sin duda el más terco, obtuso y rebuznador.
¿está hecho en una paella? Pues es paella.
¿está hecho según la receta valenciana de consenso (me niego a llamarla tradicional, que tradicionalmente le tienen caído hasta salchichas en el XIX)? Pues es paella, pero no valenciana.
¿Es la paella el alfa y omega de la cocina patria?

No, NO y mil veces NO!!!!!

2 4
#85 deepdoop

#24 pues porque no han probado en su puta bida una paella de verdad

2 15
#86 Ainhoa_96

#63 No habrás probado ninguna buena, porque cuando se hacen bien están de rechupete

1 25
#87 obmultimedia

#12 Arroz con cosas.

0 10
#88 Odein

#72 Cierto!

0 8
#89 giropau *

#83 hay españoles que dicen que la paella valenciana lleva guisantes o incluso ni nos ponemos de acuerdo en si la tortilla de patatas lleva cebolla o no así que...

La carbonara es 100% italiana pero hay dos hipótesis de su origen y en una están involucrados los americanos. La mas aceptada es que proviene de los carboneros de Lacio (de ahí su nombre). Es una receta con algo valor energético y proteico. Algo muy necesario si te vas a tirar el día en la mina. Uno de los ingredientes es el pecorino romano, precisamente de la zona de donde se dice que salió.

La otra es que durante la IIGM los americanos desplegados en Italia estaban hartos de comer bacon con huevos y pidieron a los locales algo nuevo. A alguien se le ocurrió esta receta. Mas adelante para hacerla mas auténtica cambiaron el bacon por guanciale que es típico de Italia.

Pero lo dicho, realmente no se ponen de acuerdo en cual de las dos es la buena. Es raro porque la primera es de principios de XIX así que no sería raro que no hubiera registros y por supuesto nadie vivo que lo pudiera contar. Pero en la segundo, hasta hace poco, había mucha gente que era adulta en época de la IIGM así que algo deberían haber sabido.

Lo que si es americano es el peperoni y mucha gente no lo sabe. Si lo pides en Italia se sirven pimientos.

0 7
#90 obmultimedia

esta en el top 3 de gastronomía infame.
Aunque el 1º puesto se lo sigue llevando la tortilla con patatas y cebolla.

0 10
#91 PasaPollo

#80 Correcto en lo de Italia. Lo dije varias veces por aquí, que se pasan de intensitos con la pasta y parece que tienen el monopolio de su cocina.

Luego les dices que la carbonara es un plato hecho para los soldados yankis de la SGM y se vuelven locos.

0 12
#92 PasaPollo

#78 Yo soy muy arrocero y el arroz con alitas me encanta.

3 18
#93 PasaPollo

#77 Gracias!

1 22
#94 PasaPollo *

#87 Jajajaja, si es que lo sabía.

No hay nada más predecible que esa frase al hablar de paella

No va por mal, ¿eh? Hoy te ha tocado a ti

2 8
#95 giropau

#80 #91 "En Italia son unos putos nazis con la comida" ¿cuantos italianos decís que hay por aquí? Porque algunos comentarios ...

1 19
#96 atabey

#91 Y te juro que la gran mayoría de ellos (cada vez menos, gracias a dios) no saben que la pasta viene de China o que el capuccino se inventó en Austria. Joder, si hasta creen que el aceite que exportan es suyo de verdad cuando no tienen ni para consumo propio.

1 22
#97 gordolaya

#86 Por supuesto que si que las he probado, pero (para mi gusto) hay comidas mucho mejores, la paella está bien pero no es para tanto....

0 9
#98 obmultimedia

#94 tu predicción la has hecho con internet explorer, ya lo decían ayer en esta misma noticia
www.meneame.net/story/hermanos-franco-hacen-oro-vendiendo-paellas-chee

0 10
#99 PasaPollo

#96 Yo me hacía guiso de macarrones típico (ya sabes: con azafrán o colorante, algo de pollo, caldito, verduras) y me decían que así no se hacía la pasta. No, se hace así porque esta es una receta que se hace así, no es italiana. Y les explotaba la cabeza: ¿que otros países tienen recetas de pasta propias?

4 28
#100 PasaPollo *

#98 Sí, pero yo dejé el anzuelo para que alguien expresamente me respondiese. Si te sirve de consuelo me esperaba una defensa más furibunda.

Tampoco es que sea muy imaginativo que en cualquier noticia de paella salgan los del arroz con cosas, como al igual no es imaginativo predecir que en una noticia de tortilla de hablará de la cebolla.

pd: La paella históricamente llevaba chorizo.

3 15