edición general
526 meneos
1848 clics
España ha hablado: vence la tortilla de patata con cebolla y poco hecha

España ha hablado: vence la tortilla de patata con cebolla y poco hecha

Ha sido necesario que el CIS tomara cartas en el asunto, y la institución ha llevado a cabo una investigación de la que se desprende que el 70'4% de los españoles encuestados considera que la tortilla de patatas debe hacerse con cebolla, mientras que solo un 20'9% se declara sincebollista. Con todo, no es la tortilla española el plato nacional (25'4%), sino la paella (48%), si bien se observa la tendencia de que cuanto menor es la edad del español, mayor es su preferencia por la tortilla.

| etiquetas: tortilla de patatas , concebollismo vencedor
258 268 6 K 468 actualidad
286 comentarios
258 268 6 K 468 actualidad
123»
  1. #201 Deviance
    #86 Pero por el amor de dios, en que tascas entras tu? que hacen una TORTILLA ESPAÑOLA sin cebolla?, esos sitios debieran estar prohibidos por atentado contra el gusto culinario y la buena praxis en la cocina.
    Es coña, un saludo y buena tarde.
    0 K 10
  2. tetepepe #202 tetepepe *
    #2 Muy bien expresado.
    "Vence la tortilla de patatas con cebolla y poco hecha".
    Como siempre he sostenido, al margen del gusto de cada uno, la tortilla de patatas no lleva cebolla. :-D
    1 K 23
  3. #203 Deviance
    #30 Y los ingredientes pasados por la guillotina dices?. Apoyo la moción totalmente.
    Comentario de diez señores...... (el de #30)
    1 K 22
  5. #205 Rigal01
    A la gente no le gusta la tortilla, le gusta la sopa de huevo.
    2 K 18
  6. #206 Deviance
    #73 Si es de manera repentina y brusca tampoco es un handicap eh ........
    0 K 10
  7. xyria #207 xyria
    ¡Chúpense esa, sincebollistas!
    0 K 11
  8. #208 Deviance
    #26 Con tu permiso te corrijo el comentario:
    "hacerla bien sin cebolla es imposible"........
    :troll:
    0 K 10
  9. xyria #209 xyria
    #23 Ese vídeo hace apología pasiva del terrorismo, ¡cuántos atentados culinarios en unos siete minutos!
    0 K 11
  10. xyria #210 xyria
    No, la tortilla con cebolla es la auténtica. Con el mismo criterio, la paella sería arroz con cosas.
    0 K 11
  11. bandarakot #211 bandarakot
    #1 disidente
    1 K 16
  12. bandarakot #212 bandarakot
    #34 con sobreasada SI, pero sin patatas. Un mallorquin.
    0 K 6
  13. #213 gotxi85
    #34 A mi de vez en cuando me gusta rollo menú infantil: tortilla de salchichas. Las típicas de frankfurt cortadas a rodajas, en bocadillo está buenísimo.

    Se hace en un momento y esta muy rico :-)
    0 K 7
  14. #214 Deviance
    #45 Sin embargo otros preferimos comer algo jugoso, que tenga gusto, que sepa a cocina, no como otros "sincebollistas" que preferís comeros una esponja del cuarto de baño. Cuando veo eso de lo que hablas me recuerda a las plantillas que pongo en las botas del curre.....
    Sin acritud, un saludo.
    0 K 10
  15. quint #215 quint
    #189 la de calabacín es la versión light, yo suelo cenar bastante en temporada.
    1 K 16
  16. #216 Deviance
    #66 Yo en algunos sandwich que hago, pongo el huevo frito arriba y con un vaso de chupito quito una parte del pan de molde para dejarlo a la vista y untar la yema del huevo que esté líquida por supuesto, y con el trozo que he quitado, unto .... pruébalo compadre.
    1 K 21
  17. #217 lesbiano
    ¿Cuanto tiempo vamos a seguir riendo la gracia a la gente de Betanzos? Ya basta.

    Tortilla jugosa, no cruda.
    0 K 9
  18. vjp #218 vjp
    #2 entiendo que no le echas sal :troll:
    1 K 20
  19. #219 mcfgdbbn3
    #216: Lo intentaré, cuando pueda porque en mi casa casi no me dejan cocinar, ni para mí. :-/
    1 K 21
  20. vjp #220 vjp
    #21 frita en aceite hirviendo
    0 K 10
  21. #221 Deviance
    #219 jajajaja ok, entonces no discutas, mejor ir a plato puesto, aunque a veces te quedes con las ganas de hacer lo que se te ocurra. Donde hay patrón (o patrona) no manda marinero.
    1 K 21
  22. #222 Deviance
    #215 El calabacín le guiso con la patata y la cebolla, y casi ni se nota en la textura, sin embargo si en el sabor. Queda mucho más jugosa, no como la esponja esa de cuarto de baño, cuajada a más no poder, que valdría hasta para alicatar, y que se zampan los sincebollistas herejes del arte culinario, más seca que una mojama.
    1 K 16
  23. wachington #223 wachington
    ¿Y sobre la Monarquía hay algo que preguntar?
    0 K 10
  24. Fracasado #224 Fracasado
    #166 Nah, si abrimos el melón es para ponerle jamón.
    0 K 6
  25. Cantro #225 Cantro
    Ahora vendrá Dabiz y os venderá la tutoría de patatas sin huevo, patatas o pinta de tortilla

    Pero con cebolla
    0 K 11
  26. JackNorte #226 JackNorte
    #218 A veces se me olvida pero como las patatas tambien tienen , pero a veces echo tb ajos a veces echo tambien cebolla y pimientos , calabacin o champiñones y todas las veces sigue siendo tortilla de patatas pero con mas cosas. Pero el dia que solo es tortilla de patatas incluso sin sal en el huevo sigue siendo tortilla de patatas, sin mas cosas.
    La ceboilla para mni tiene una funcion muy logica y practica , usar la tortilla a largo plazo una tortilla por ejemplo para el dia siguiente con cebolla creo que es mejor opcion , pero hace literalmente decadas que cuando hago dos tortillas de 8 o diez huevos cada una para comer o cenar no sobra nada para el dia siguiente, pero aun asi alguna vez lo hago para variar.
    En la idiosincrasia actual en que las cebollas cuestan el doble minimo que las patatas para mi es absurdo echarles cebolla, prefiero usarla en otros guisos o en la ensalada.
    Me encantan las cebollas y me encanta echarsela a la tortilla de patata, pero es absurdo para mi y para mis gustos gastar mas para obtener para mi un resultado peor.
    Y es como todo , yo me lo guiso yo me lo como. xD
    0 K 16
  27. #227 Trochador
    #198 ¿Como llamáis a la tortilla de cebolla?
    ¿Tortilla? Mira que... Os merecéis un tortillazo a mano abierta
    CC a #142 #102 #75 #32 #218
    0 K 8
  28. #228 Funkylab
    Y sobre la monarquia ¿Que ha salido?
    0 K 8
  29. #229 Trochador
    #125 Es hora de un alzamiento nacional. Tortilla de patatas UNA, GRANDE Y LIBRE (De cebolla). Eso sí, este alzamiento con los huevos por delante... :hug:
    0 K 8
  30. #230 Trochador
    #27 Eso se llama plato combinado, huevo frito con patatas...
    0 K 8
  31. #231 DPM
    #214 Todo va por gustos, por supuesto. Sólo estoy dando el mío y respeto el del resto
    Dos cosas:
    - No soy de los "sincebollistas". No sé porque me has metido en ese saco
    - Cuando digo cuajada no sé que te estas imaginando, pero se puede hacer una tortilla cuajada, de la que no salga líquido, y estar jugosa
    0 K 9
  32. #232 fingulod
    #157 Gastronomicamente no. Hay cientos de regiones. Cada zona, cada pueblo tiene su plato regional, y eso es lo más bonito que tiene este país.

    Y el mismo plato, se hace de forma diferente en muchos sitios ¿Cuantos cocidos diferentes hay?
    0 K 7
  33. maria1988 #233 maria1988
    #32 El arroz con bogavante no lleva cebolla. Echar cebolla a cualquier arroz es un pecado mortal en la Comunidad Valenciana.
    0 K 10
  34. camvalf #234 camvalf *
    Y ahi tenemos porque el PP a pesar de todo sigue ganando, vivimos en un país sin criterio
    0 K 13
  35. maria1988 #235 maria1988
    #6 A mí depende. Si es para comerla al momento, mejor poco hecha y sin cebolla. Si es para llevarla en bocata o de picnic, ahí tienes que cuajarla más (riesgo de salmonella) y la prefiero con cebolla para que no quede tan seca.
    0 K 10
  36. maria1988 #236 maria1988
    #76 ¿La haces sin aceite?
    0 K 10
  37. camvalf #237 camvalf
    #87 eso es los que no sabéis hacer tortillas de patatas, tenéis que usar trucos para que sea masticable :troll:
    1 K 16
  38. DayOfTheTentacle #238 DayOfTheTentacle
    A mi me gustan tanto la tortilla de patatas como la tortilla de patatas con cebolla.
    0 K 8
  40. #240 okeil
    España calla y come!
    0 K 10
  41. #241 geme
    #52 Y que lo digas, pero por el norte parece que es lo más de lo más sacarla casi cruda por dentro con el huevo chorreando, si no tiene que ser ni sano, si está bien hecha cuajada sí, pero que no esté seca.
    1 K 22
  42. Thornton #242 Thornton
    #183 No sé si en tercero de BUP o en primero de Bachillerato (desconozco tu edad) estudiaste filosofía, donde se explican los silogismos y las reglas básicas de la lógica.

    La lógica inversa no funciona ccomo tu has planteado.

    En todo caso se puede formular por ejemplo, en un silogismo respecto al lugar de nacimiento, "todos los burgaleses son españoles", la lógica inversa sería "si no es español, no es burgalés".
    0 K 19
  43. #243 pakolo
    Los mcdonalds están de vacas flacas, ha vencido la tortilla de patatas. En las Vegas no hay Blackjack, sólo se juega al cinquillo y la moda es en rojo y amarillo.

    SEREMOS DE NUEVO UN IMPERIO!
    0 K 6
  44. mudito #244 mudito
    ¿Es que había otras opciones?no entiendo la pregunta
    0 K 11
  45. #245 Hemin
    #2 por eso la tortilla con patatas no lleva sal
    0 K 7
  46. #246 fingulod
    #160 Me recuerdas a mi abuela, cuando decía que su hijo era el único que no llevaba el paso cambiado.
    0 K 7
  47. #247 sliana
    Las hordas de malos perdedores no esperan a mañana para tratar de convencer a la mayoría de que coman su bazofia.
    0 K 7
  48. maria1988 #248 maria1988
    #239 Vale, ese es un plato diferente. Por mi zona, el arroz con bogavante es muy común y se sirve "estilo paella", es decir, seco y, por supuesto, sin cebolla.
    1 K 29
  49. Thornton #249 Thornton
    #175 Si no tienes ni pajolera de hacer tortilla y la tienes que truquear con cebolla para que no te quede seca, me parece bien.

    La cebolla no es paara que no quede seca, es para darle sabor. Para que no quede seca hay que tener mano, sea el tipo de tortilla que sea.

    Y permíteme que te corrija.

    En el caso de la tortilla ( huevos batidos) se llama la llamo de algo, cuando lleva además ese algo y sola o francesa cuando no lleva nada

    Entiendo que seas sincebollista, para gustos hay colores, pero no sé de donde de emana esa "autoridad" para decretar la terminología culinaria.

    Es más, así de un plumazo, he encontrado varias recetas de tortilla de (....) que, además, llevan otros ingredientes:

    www.pequerecetas.com/receta/tortilla-de-bacalao/

    www.bonviveur.es/recetas/tortilla-de-calabacin

    www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20200206/tortilla-cham
    0 K 19
  50. victorjba #250 victorjba
    #22 Son una minoría étnica.
    1 K 17
  51. Thornton #251 Thornton
    #248 Estoy de acuerdo que a los arroces secos, en general, la cebolla no les va bien. Apelmaza el arroz y no queda tan suelto.
    1 K 29
  52. #252 surco *
    #249 Ya ya.......... El duende de la tortilla de patata es precisamente el de saber hacer arte con tristes huevos y miseras patatas.... A partir de ahí, todo cuento. Pero oye, que sobre gustos..... Tb le puedes echar ketchup a un solomillo
    0 K 11
  53. asurancetorix #253 asurancetorix
    #241 Completamente de acuerdo. Tortilla reseca mal, caca ¬¬ Pero coñes, que es una tortilla, que tampoco hace falta poder bebérsela con una pajita. ¡Que ajco! Lo suyo es lo que dices, cuajadita, normal...
    0 K 13
  54. sieteymedio #254 sieteymedio
    Pues un secreto a voces.
    0 K 10
  55. yopasabaporaqui #255 yopasabaporaqui
    #199 Pues ya sabes, hay que decir "guiso de pollo con cebolla".. :-D
    1 K 20
  56. ÚltimoHombre #256 ÚltimoHombre
    #227 Te estoy explicando por qué se dice tortilla de patatas sin más y no uses la tortilla para la violencia hombre, son para comer.
    2 K 26
  57. #257 Trochador
    #256 Pues a mí me puedes dar una tortilla con la mano abierta cuando quieras... No veo la violencia por ningún lado, miras con los ojos llorosos llenos de odio de un cebollita... Ojos rojos de odio de no comer agusto y bien...
    1 K 15
  58. #258 Almanzor21
    #76 Eres mala persona.
    0 K 6
  59. Penetrator #259 Penetrator
    #1 Y a los indeseables como tú se les echa a los tiburones.
    1 K 22
  60. Thornton #260 Thornton
    #252 Te veo un poco radical con eso del ketchup. Lo llevas todo al extremo. Es como Vox cuando asocian cla educación afectivo-sexual en los colegios con "enseñar a masturbarse a niños de 8 años". Además, también como los de Abascal, te autoinvites de autoridad para proclamar lo que está bien y lo que no. Espero que no seas de esos. ;)

    Por cierto, cada vez que hago tortilla de patata en casa me toca hacer dos: una con cebolla y otra sin (mi mujer y mi hija no soportan la cebolla en general). Y las dos las dejo jugositas. No me falta "duende" 8-D
    0 K 19
  61. Pixote #261 Pixote
    #2 Los concebollistas son el reflejo de porque no somos una civilización avanzada. No está hecha la miel para la boca del asno.
    0 K 6
  62. Hojaldre #262 Hojaldre
    Los sincebollistas ya sabemos que somos una minoría, pero eso no quita que tengamos razón.
    0 K 9
  63. sxentinel #263 sxentinel
    #113 Algo dice. Solo les ha faltado subirse encima y pisar para poder meter medio jabalí.
    0 K 10
  64. #264 Ganpalo
    Pues los de sin cebollar a callar y punto.
    0 K 6
  65. #265 kikorin
    Creo que hablo en nombre de todos cuando digo que podemos prescindir de un 30% de la población
    0 K 6
  66. #266 lobosback1
    #193 no, de ese estilo prueba la del pueblo fuenteandrino, Palencia, ha ganado concursos nacionales
    Y la de Beasain , sin arroz, me parece muchísimo mejor.
    0 K 9
  68. Delapluma #268 Delapluma
    #166 Y si abrimos el melón, le echamos también melón, hombre ya, ¡¿no hay pizza con piña?! ¡Pues tortilla con melón!
    1 K 18
  69. #269 wbrujo
    Lo que nunca entiendo, sobre esto, es porque los 2 bandos, nunca dicen el tipo de patata que usan. Si se utilizan las patatas baratas de supermercado, con cebolla, si se utilizan las patatas buenas de temporada , sin cebolla ( probar la patata ???? en crudo y verán la diferencia, si son n dulces. Éso sí, la tortilla jugosa, pero exterior que se pueda comer a la vez los 2 lados de la tortilla.
    0 K 6
  70. #270 wbrujo
    Lo que nunca entiendo, sobre esto, es porque los 2 bandos, nunca dicen el tipo de patata que usan. Si se utilizan las patatas baratas de supermercado, con cebolla, si se utilizan las patatas buenas de temporada , sin cebolla ( probar la patata ???? en crudo y verán la diferencia, si son n dulces. Éso sí, la tortilla jugosa, pero exterior que se pueda comer a la vez los 2 lados de la tortilla.
    0 K 6
  71. #271 surco
    #260 Aprende de tu mujer que siempre llevan razón. ( y si no, hay que dársela) en cuanto a lo otro, si eres capaz de echarle hasta política a la tortilla, como coño no le vas a echar cebolla :wall:
    0 K 11
  72. balancin #272 balancin
    #176 la curiosidad castró al gato
    0 K 9
  73. Wayfarer #273 Wayfarer
    #268 Ya puestos, ¿por qué no pizza con melón? ;)
    0 K 9
  74. Thermita #274 Thermita
    Cuando vienen pelmas y cansinos a mi casa, les ofrezco tortilla de patatas CON CEBOLLA y de beber una meaodegato Cruzcampo, Seguro que NO vuelven, mano de santo.... :troll: :troll:
    0 K 10
  75. Delapluma #275 Delapluma
    #273 O tortilla con pizza.
    1 K 18
  76. #276 atabey
    #177 Bah, Betanzos sólo está hasta los huevos (:-D) de ganar el premio a la mejor tortilla de España y de recibir miles de turistas para probarla.

    ¿Qué sabremos por aquí de tortillas? :palm:
    0 K 9
  77. #277 xaphoo
    #242 no se trataba de tener razón, solo pretendía hacer una coña, con perdón de Godel, lógicamente......

    p.d.: esto también es una coña....sobre lógica...
    0 K 7
  78. Wayfarer #278 Wayfarer
    #275 Pizza de tortilla española... Creo que en Inglaterra podría funcionar algo así.
    1 K 17
  79. Naranjamecánica2023 #279 Naranjamecánica2023
    #193 no, es parecida a la que hacen en Molina de Aragon y no me gusta. Es curioso que le pongan arroz en poblaciones donde no se produce arroz y en Valencia por ejemplo no se ponga.
    0 K 7
  80. #280 Deviance
    #255 Y si le echo laurel lo mismo hasta adquiere el protagonismo, jjjjjj.
    0 K 10
  81. #281 ninefingers
    #279 Ah vale, "no te gusta".
    0 K 7
  82. #282 Henryjo
    Esto es tan absurdo y tonto como el Furbol, no? Por cierto a mi sin cebolla, por favor
    0 K 10
  83. #283 CARLOSESTACABREADO
    #227 Hombre, una tortilla solo con cebolla es como una tortilla solo de Sal o solo de huevo... Son otra cosa.

    Pero una tortilla de patata o tortilla española se adereza con sal y cebolla pochadita al gusto aquí y en la china popular.
    0 K 10
  84. #284 Trochador
    #283 No.
    Listado:
    Tortilla francesa - Huevo, aceite y sal.
    Tortilla de espárragos - Huevo, aceite, sal y espárragos.
    .
    .
    Tortilla de lo que sea - Huevo, aceite, sal y lo que sea.
    .
    .
    Tortilla de cebolla - Huevo, aceite, sal y cebolla.
    .
    .
    (Aquí ya deberíamos haber deducido que tortilla implica/es igual a huevos, aceite y sal, por lo que se sustituyen esos ingredientes por la palabra tortilla, que además lleva un método implícito de hacerlo, y como me vengas con el pueden no llevar sal, te rastreo, te busco y te doy con la mano abierta)

    Tortilla de patatas - Huevo, aceite, sal y patatas.

    ¿Donde dice en el título que lleva cebolla? ¿Le pones patatas a la tortilla de cebollas? ¿No? Pues mutis.
    0 K 8
  85. #285 CARLOSESTACABREADO
    #284 la cebolla es un aderezo como la sal, es más, yo no pongo cebolla, yo sofrio cebolla y uso parte de ese aceite para freir las patatas. La cebolla la uso para mis macarrones favoritos con carne y cebolla. Mi tortilla de patata tiene sabor a cebolla (como tiene que ser) pero no tiene cebolla. Y me gusta que esté saladita.

    Por cierto, cuidado con las amenazas, puede llegar un momento que ya no me suenen a broma.
    0 K 10
  86. porcorosso #286 porcorosso
    #90 Estamos hablando de un tipo que en 2021 y 2022, fue elegido el mejor chef del mundo en la lista The Best Chef Awards.
    thebestchefawards.com/amsterdam2021/
    thebestchefawards.com/top100-the-best-chef-2022/
    0 K 12
123»
comentarios cerrados

menéame