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Insectos, una alternativa sostenible a la proteína animal
Además de una selección de carnes de todos los lugares del mundo, los paladares más atrevidos encontrarán en la carta del restaurante El Santuari de Vic un plato que no dejará a nadie indiferente: un surtido de grillos, saltamontes y gusanos de la harina. El consumo de insectos podría ser una alternativa a la carne en un mundo cada vez más superpoblado. ¿Estamos preparados para este cambio de dieta?
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comentarios cerrados
Yo seguiré comiendo asquerosidades de esas tan ricas.
Esos también te saldrán más baratos gracias a mi
Como no los uso el precio me es indiferente.
El marisco son insectos gordos y salados.
Sí los tendría para comer cosas como gusanos o parecido, por muy bien cocinados que estén.
Pero si en lugar de ver un gusano, me venden una harina adecuadamente procesada a partir de los bichejos para que la use en la cocina, no me veo poniendo muchas pegas, la verdad.