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La redención del aceite de colza
Es uno de los aceites más saludables, rico en omega-3 y bajo en ácidos grasos saturados. Sin embargo, el recuerdo de la intoxicación de 1981 lo ha proscrito en España. ¿Es hora de volver a tomarlo?
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El espesor del aceite de oliva desaparece cuando lo calientas. Nunca has escuchado a las madres/abuelas decir que el aceite crece?
Yo acostumbro a usar diferentes aceites según las recetas pero oliva es mi favorito. Y yo tambien dejo las patatas crujientes, no es cosa del aceite sino del cocinero.
El aceite de colza, equivocadamente ha, sido rechazado por la población española en recuerdo del aceite desnaturalizado y después manipulado químicamente hacia 1981.
Creo qu por eso también se le llama aceite de nabina.
Nunca quedé convencido de que el síndrome del aceite de colza fuera el culpable absoluto de la enfermedad detectada en 1981. Había algo que nunca cuadró, la distribución de productobenespaña y la localización de los casos de la enfermedad.
Mientras los casos estaban situados entre Madrid y León, mientras que dicho aceite manipulado se distribuyó y consumió por toda la geografía española
El problema de España son unos medios de comunicación especializados en "ponerle etiquetas a todo" y un desastre investigando, contrastando y explicando la realidad a los españoles.
Por simple analogía, si en España en lugar de aceite de colza adulterado sin control sanitario alguno se hubiera comercializado sin control sanitario alguno agua mineral embotellada adulterada en España el agua embotellada estaría no solo mal vista, también prohíbida. Ese es el nivel.