¿Estás en paro? ¿Crisis?. Llegan las fiestas y esas palabras se dejarán aparcadas durante una semana. Llevar una bandeja con siete bebidas, dos raciones de gambas y una de calamares mientras una mesa pide la cuenta y otra requiere que le tomen nota, no está al alcance de cualquier camarero. Muchos bares, cafeterías y restaurantes de Huesca lo saben y por ello están dispuestos a pagar 1.500 euros por atender con oficio sus terrazas durante la semana de las fiestas de San Lorenzo. Eso sí, a destajo, porque no hacen menos de 10 ó 12 horas diarias.
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