[c&p] Investigadores del Salk Institute de San Diego hallaron el vínculo existente entre la restricción calórica y la longevidad. Descubrieron que animales a los que se les limitó la ingesta de alimentos vivieron más que los que comieron “libremente”. Un gen explicaría por qué la restricción de alimentos resulta en una mayor longevidad en los animales, según un estudio publicado en la revista científica británica Nature. El mismo podría explicar e incluso a combatir en un futuro el envejecimiento humano.
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