Investigadores estadounidenses encontraron una mayor incidencia de cáncer de mama entre mujeres chinas que siguen una dieta occidental, basada en carnes rojas, lácteos, panes y dulces, asegura un estudio publicado hoy. Científicos de la Universidad de Vanderbilt revisaron trabajos realizados en la provincia de Shangai en los años 90 sobre cáncer de mama, detectando que comer más carne y azúcar duplica el riesgo de padecer la enfermedad en féminas postmenopáusicas y con sobrepeso.
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