El presidente de la patronal CEOE, Gerardo Díaz Ferrán, aseguró ayer que el levantamiento de las restricciones a los productos de porcino español en China es «una magnífica noticia» para España, porque aunque supondrá una subida del precio del jamón, también se crearán muchos puestos de trabajo en nuestro país. Instó a «tener altura de miras» y admitir que se pueda encarecer el jamón. «Gastaremos lo mismo y comeremos un poco menos», dijo. China también tiene un gran interés en comprar otras partes del cerdo, incluso los despojos.
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