En efecto, 100.000 personas mueren de hambre, o de sus consecuencias inmediatas, cada día. Un niño de menos de 10 años muere cada siete segundos y cada cuatro minutos otro queda ciego por falta de vitamina A. El orden mundial no es sólo asesino, sino absurdo, pues mata sin necesidad. Hoy ya no existen las fatalidades. Un niño que muere de hambre hoy, muere asesinado...Estamos creando un mundo en que los derechos humanos no tienen sitio y la propia democracia está en grave peligro. (Entrevista al Sociólogo, ex diputado y escritor Jean Ziegler)
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