Saltarse una comida provoca que nuestro organismo produzca más insulina, que es la hormona la responsable de que las células puedan disponer de la glucosa necesaria para el gasto energético que realizan. Y a más cantidad de insulina producida, más necesidad tiene el organismo de alimentos, por tanto, en la siguiente toma el apetito será más voraz y nuestra ingesta será mayor. Además, también puede provocar que nuestro organismo desarrolle diabetes de tipo 2 o una hipoglucemia.
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