El Gobierno prometió ayer que en esta legislatura entrará en vigor un Real Decreto que obligará a informar sobre la presencia de gluten en los alimentos. Los que superen un límite máximo, aún por fijar, deberán indicarlo en su etiqueta. Según el ministro de Sanidad, Bernat Soria, «el año que viene los celiacos sabrán claramente qué alimentos pueden consumir con seguridad y cuáles no».(el mundo)
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