Se sabe que la papa o patata es americana, pero cuesta imaginarse algunas gastronomías europeas sin ese ingrediente, la española para comenzar. Aunque Astérix las consumiera en una de sus aventuras, en realidad las patatas fritas ("a la francesa" dicen en Estados Unidos) se crearon recién en el siglo XVIII. He aquí una muy completa cronología de la comida: cuándo y dónde y cómo se empezaron a consumir diversos productos, desde las almendras hasta la Coca-Cola pasando por el kiwi. Página en inglés muy informativa y llena de enlaces.
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