edición general
517 meneos
6397 clics
Un hostelero, en 'Espejo público', sobre la falta de camareros: "En hostelería se hace media jornada, 12 horas. Ha sido así toda la vida"

Un hostelero, en 'Espejo público', sobre la falta de camareros: "En hostelería se hace media jornada, 12 horas. Ha sido así toda la vida"

La falta de personal para trabajar en la hostelería está trayendo de cabeza a los empresarios del sector que, desesperados, buscan a jóvenes dispuestos a aceptar las condiciones de uno de los trabajos más duros de nuestro país. Espejo público ha contactado, este lunes, con Elisa, una joven de 22 años que busca empleo en cualquier sector, excepto como camarera. Ante esto, el matinal ha querido saber los motivos de esta decisión.

| etiquetas: hostelero , 12 horas , media jornada
225 292 2 K 400 actualidad
198 comentarios
225 292 2 K 400 actualidad
Comentarios destacados:                                  
#23 #20 Es que es una idea de bombero, son las administraciones las que deben velar por el cumplimiento de las normativas, no los ciudadanos, como mucho pueden informar si observan alguna irregularidad.

Un cliente de un bar que va a tomarse un café no conoce las condiciones laborales, si sospecha que hay algo raro sí debería informar, pero ¿Multar al cliente? Es absurdo.

PD: estás usando Menéame y a los programadores les pagan en bolsas de cacahuetes con miel :roll: quizá deberíamos multarte :-P
«12
  1. elGude #1 elGude
    Se queman pocos bares en este país.
    78 K 600
  3. Pilar_F.C. #3 Pilar_F.C.
    Después se quejan...
    10 K 121
  4. neo1999 #4 neo1999
    Chimpún
    1 K 24
  5. Catavenenos #5 Catavenenos
    ¿Entendéis ahora por qué Ayuso identifica la cultura del bar con la españolidad? No es por la parte lúdica sino por la relación laboral.
    67 K 441
  6. neo1999 #6 neo1999
    Al lado de los precios de cada consumición debería figurar el fichaje de entrada y salida de cada camarero, más que nada para poder decidir si me tomo algo o me las piro del antro en cuestión.
    7 K 60
  7. #7 rogerillu
    Pues la jornada completa tiene que ser la hostia.
    5 K 47
  8. #8 Pivorexico *
    Veo que cae algún negativo , los esclavistas no pierden oportunidad .
    6 K 60
  9. jonolulu #9 jonolulu
    #2 8 es un tercio de jornada :troll:
    29 K 207
  10. #10 WAP
    En España era normal pagar el diezmo y dar su parte al señor feudal. Era, ya no.
    3 K 20
  11. thorpedo #11 thorpedo
    Empresaurio spanicus de la hostelería tipo... Que se queja porque no puede contratar esclavos a los que poder fustigar.
    4 K 48
  12. Pointman #12 Pointman *
    Técnicamente, el señor es ex-hostelero. Cerró su bar y ahora trabaja de camarero.

    El día que descubran que hay fabricas que funcionan las 24 hora y existen unas cosas llamadas "turnos", van a alucinar...
    48 K 310
  13. Maximilian #13 Maximilian
    #12 ya lo saben pero sale mejor hacer ver que no
    15 K 120
  14. reithor #14 reithor
    ¿Qué ha permitido al sector hostelero español acoger y sacar pingües beneficios al turismo europeo con precios mucho más bajos? Gastar en personal mucho menos de lo debido. Así flipan los alemanes y nórdicos de que se abra hasta las tantas en todas partes y que cueste todo bastante menos que en sus latitudes. Detrás hay tendencias laborales abusivas hasta el pre-esclavismo.
    32 K 230
  15. Dene #15 Dene
    Empresaurio español descubriendo el sistema de turnos en 3..2... NUNCA!
    2 K 30
  16. #16 calcetus
    Antonio Recio, ese prohombre en el que inspirarse
    11 K 87
  17. Elbaronrojo #17 Elbaronrojo
    Me ha recordado a Antonio Recio, mayorista que no limpia pescado. xD
    11 K 87
  21. elGude #21 elGude
    #19 Depende. ¿Esto lo va a leer la fiscalía? Porque si no le lee, es un sí.
    11 K 111
  22. raistlinM #22 raistlinM
    Este es el nivel señores...
    2 K 33
  23. Ainhoa_96 #23 Ainhoa_96 *
    #20 Es que es una idea de bombero, son las administraciones las que deben velar por el cumplimiento de las normativas, no los ciudadanos, como mucho pueden informar si observan alguna irregularidad.

    Un cliente de un bar que va a tomarse un café no conoce las condiciones laborales, si sospecha que hay algo raro sí debería informar, pero ¿Multar al cliente? Es absurdo.

    PD: estás usando Menéame y a los programadores les pagan en bolsas de cacahuetes con miel :roll: quizá deberíamos multarte :-P
    50 K 369
  24. El_Cucaracho #24 El_Cucaracho *
    #5 Horarios interminables, dinero negro y banderitas de España.
    32 K 242
  25. #25 --532814--
    Yo no voy a sitios asi, que se arruinen con su explotación los guarros :peineta:
    1 K 20
  26. Stormshur #26 Stormshur
    "Los esclavos trabajan por comida y techo, y los que tenían suerte hasta con cuidados médicos, ha sido así toda la vida y como fue así toda la vida lo convierte en algo moral y a defender", lógica de hijos de puta.
    3 K 42
  27. elGude #27 elGude
    #8 Un voto de Spam ¿En serio?
    4 K 45
  28. qwe_sin_la_q #28 qwe_sin_la_q
    #11 Mi compi de piso lo tenía puesto el programa, el tío se puso a hablar de gobiernos sanguinarios filo comunistas y cosas así, estaba flipandolo
    0 K 9
  29. #29 --717776-- *
    Le he escuchado en directo, es una puta rata de alcantarila:
    -Ex empresario que se ha arruinado su mierda de negocio. la culpa de la pandemia y de que solo pagas y pagas impuestos.
    -Ahora es cocinero y "se lo rifan" porque el echa las horas que haga falta y en hosteleria siempre se ha trabajado 12 horas.
    -Cuando una de las abogadas del programa dijo que ella fue camarera y sabe lo que es, le contesta que "bueno pues hasta pasado por esto para tener otro trabajo mejor no?"
    -Tambien se le veia decir que monta tu un bar, que si tan bueno es el empresario ese que ofrece 1400 con techo y comida vete tu etc.
    Es un mierda que seguro que ademas a la minima va a donde tu jefe a decirle que has ido 4 veces al baño hoy o que todo el mundo se queja de tu servicio. Este en cuanto pueda monta otro bar, porque "para ser yo el explotado que lo sean los demas", es la mentalidad.
    8 K 78
  30. #30 eduardor2k
    lo que tendria que ir es una inspeccion a su var y que compruebe cuantas horas cotizan sus camareros, para ver si cotizan las 12h diarias (ilegales de por si)
    1 K 14
  31. perreme #31 perreme
    #21 es un dentro.
    3 K 22
  32. capu #32 capu
    Perfecto. Al día siguiente inspección de trabajo de oficio.
    3 K 40
  33. Cnel.Homer #33 Cnel.Homer
    #5 Te dejo esto por aquí :calzador:
    21 K -57
  34. #34 Borgiano
    #17 Hasta se parece físicamente a él.
    0 K 8
  35. loborojo #35 loborojo *
    #19 dentro pero sin atar, hay que ser humano.:troll:
    0 K 10
  36. AMDK6III #36 AMDK6III
    #18 ahhhh. y los camareros, tributarán las propinas ¿cuando?
    porque yo no conozco ninguno que los incluya en la declaración de la renta, ¿o no?
    Los malos bares cierran rápido.... los buenos , dan trabajo y propinas para muchos años.
    1 K 15
  37. Elbaronrojo #37 Elbaronrojo
    #34 Es que en un capitulo le preguntan por la jornada laboral. "Media jornada. Doce horas". xD
    2 K 29
  38. #38 cnr
    #18 Aplícate el cuento, que tú eres cómplice de la explotación laboral de los mineros del coltan, entre otros, para poder escribir estas polladas en meneame.
    5 K 44
  39. #39 --717776--
    #30
    Para que? sirvio de algo lo de fichar por ley? "toma, firma" y punto, firmas las 8 horas en un papel. Luego que haces 12?
    Si el currela esta dispuesto a decir que ha entrado a las 6 de la tarde con amenazas de su jefe o directamente como este señor ex empresario, lo hace por voluntad propia?
    1 K 10
  40. PaulDurden #40 PaulDurden
    #33 La que vendió en su campaña electoral lo de las cervecitas y las cañas no fue Pitita Ridruejo, poco calzador veo yo aquí.
    13 K 92
  41. Elbaronrojo #41 Elbaronrojo
    #30 Si, si, el var es lo que hay que poner allí para ver si cumple con la ley.
    1 K 17
  42. #42 --717776-- *
    #18
    Al sentarme en una mesa tengo que pedir el contrato de trabajo del camarero, ver los de los cocineros y preguntarles si estan explotados?

    Lo mismo para el que trabaja en una tienda o el currela que trae tu puto paquete de amazon.
    4 K 42
  43. #43 Borgiano
    #37 Ya, ya, si lo he visto.
    0 K 8
  44. #44 srskiner
    #20 #23 Eso es como multar al que compra una prenda de ropa por la condiciones de quién la hizo
    2 K 26
  45. Antonio_Ivars_Badía #45 Antonio_Ivars_Badía
    #10 ¡Pero si eso ha sido así toda la vida! :troll:
    0 K 6
  46. SevenTails #46 SevenTails
    Antonio Recio Seal of Approval.
    4 K 45
  47. #47 jjmf
    #10 Desgraciadamente, porque el diezmo son menos impuestos que los que pagamos ahora...
    1 K -2
  48. ACEC #48 ACEC
    #37 "Media jornada, 12 horas". Mítico
    2 K 26
  49. #49 --584223--
    Luego que no les extrañe que no quiera trabajar en hostelería ni el tato.
    3 K 38
  50. El_Cucaracho #50 El_Cucaracho
    #36 Medio sueldo a espensas de los clientes y sin cotizar, menudos burgueses :palm:
    1 K 21
  51. Relajao420 #51 Relajao420
    #10 Antes le dábamos el 10% a la Iglesia y ahora el 50% al Estado.
    Mucho tampoco hemos mejorado
    1 K 13
  52. #52 NoseriusLose
    “En la hostelería no hay conciliación”.

    Un aplauso al comercial del año.
    1 K 15
  53. warheart #53 warheart
    #12 visto lo visto, cuando van a alucinar es cuando descubran que son 3 turnos y no 2 de 12 horas por turno.
    9 K 68
  54. #54 --660959--
    No veo ningún problema siempre que se respeten las horas semanales y se paguen de acuerdo a la ley.
    0 K 7
  55. #55 Ohtar
    Pues las cosas han cambiado que se vaya acostumbrando
    0 K 7
  56. #56 --660959-- *
    #18 tsss calla, que si yo soy consumidor, no es explotación ni delito. Ni los camareros ni las limpiadoras de piso están explotadas.
    0 K 7
  57. #57 Ohtar
    #54 No ves ningún problema en que se trabajen 12 horas al día con un contrato de media jornada? (que deberían ser 4 horas)
    2 K 19
  58. #58 baronluigi
    #16 Al reves. Recio está basado en el clásico empresaurio-cacique ibérico.
    0 K 10
  59. #59 joseclc
    Le falto decir lo que gana ahora y lo que pagaba siendo empresario, seguro que las cuentas no salen. Gente con la boca grande la hay en todos los sitios pero que trabajen por lo que predican pocos.
    0 K 10
  60. #60 --660959--
    #57 Si haces 10 horas de trabajo efectivo durante dos días, también cumple con media jornada.
    0 K 7
  62. #62 --706402--
    #1 Escribo desde el futuro Noruega. Un bar por pueblo, mas es insostenible.

    De nada.
    2 K 17
  63. obmultimedia #63 obmultimedia
    #3 y lo dice sin despeinarse
    3 K 34
  64. Pilar_F.C. #64 Pilar_F.C.
    #63 Es lo más normal del mundo, para ellos
    0 K 19
  65. #65 --514246--
    #14 Cuando visité Suecia, a las 19:00 todo cerrado ni un bar ni nada.
    2 K 15
  66. thorpedo #66 thorpedo *
    #28 claro todos sabemos que en los gulag no hay falta de camareros
    2 K 21
  67. #67 Forestalx
    #14 la diferencia con los esclavos es que estos tenían asegurada vivienda y comida. Hoy no.
    5 K 42
  68. #68 Sigo_intentandolo
    #47 "lo dices" sin pensarlo mucho. De verdad quieres estar en una sociedad sin servicio públicos, pensiones, bajas laborales...
    0 K 7
  69. obmultimedia #69 obmultimedia *
    #64 pues ahora sera normal tambien que los multen.
    1 K 18
  71. #71 --584621--
    #23 Es absurdo salvo si hablamos de temas de género. :calzador:
    2 K 3
  72. Pilar_F.C. #72 Pilar_F.C.
    #69 Es que se cree impune y eso es lo que más me mosquea
    4 K 42
  74. Allesgut #74 Allesgut
    Se trabaja 12h pero se cobra como si trabajaras 4h, la tradición no se toca!!! >:-( >:-(
    1 K 16
  76. #76 --717776--
    #61
    Como voy a ver demasiadas horas al camarero si voy a tomarme un cafe y largarme o como mucho comer e irme?
    0 K 6
  77. reithor #77 reithor
    #65 Yo he vivido seis meses en Suecia, a partir de las siete apenas encontrabas algún supermercado. Y las discotecas abrían unas seis horas, de nueve y pico a tres.
    1 K 23
  79. #79 --717776-- *
    #78
    yo puedo ir a comer un menu 3 veces por semana y no tener ni puta idea de si esta explotado o no, aunque vea las mismas caras. Yo no se que cobra, cuantas horas echa ni como le pagan.
    1 K 13
  80. AMDK6III #80 AMDK6III
    #50 trato de crear debate alrededor del tema de las propinas.
    de hecho, me parecen pan para hoy, hambre para mañana.
    1 K 21
  81. #81 T4nn3n
    Lo mismito que decía Mauricio Colmenero, famoso en el mundo entero.

    Pero claro, el lo decía en una serie de humor.
    1 K 17
  82. #82 cheosky
    Seguro que también dice que él no es racista, es ordenado
    0 K 10
  83. #83 malditopendejo
    #71 ¿estas comparando la hostelería con la prostitución?
    1 K 15
  84. #84 abilon
    Si se refiere al turno de fin de semana trabajar 12 horas es normal. Pero trabajas sábado y domingo.
    0 K 7
  85. #85 azenbugranto
    #1 Vamos a demasiados bares en este país. Con dejar de ir y no darles nuestro dinero debería ser suficiente.
    2 K 24
  86. #86 malditopendejo
    #18 ¿es así en todos lo locales? O hay que pedir copia del contrato con la cerveza y las bravas? ¿O como va esa idea?
    1 K 15
  87. fr1k1 #87 fr1k1
    Despues aqui leo quejas de que el de laboro los llama empresaurios
    1 K 17
  88. #88 gotxi85
    Ahora me cuadra lo que pagan por 8 horas, ¡Son 2/3 del salario!
    1 K 14
  89. Sacronte #89 Sacronte
    #27 Cualquiera sirve, con tal de negativizar. ¿Crees que a los defensores de explotadores les importa mucho?
    2 K 26
  90. Mark_ #90 Mark_
    Pocos bares cerraron durante el confinamiento. Y este tipo de "jefes" son la norma, no hay persona que conozca que trabaje en un bar que hable maravillas del sitio, de lo bien que va, del pago justo, de buen ambiente de trabajo...NI UNO. Son de lo peorcito que pueda haber en el tejido productivo de este país.

    Y por cierto, lo que vais a comer en la práctica totalidad de bares "estándar" donde no ves la cocina es quinta gama y de calidad regulera.
    0 K 10
  91. ElTioPaco #91 ElTioPaco *
    #83 dependiendo de a quien preguntes igual te dice que prefiere dedicarse a la prostitución antes que la hostelería.
    1 K 19
  92. #92 xavigo
    Me interesa saber las posibles opiniones de los tertulianos de EP a favor de la “media jornada”
    1 K 17
  94. Kurtido #94 Kurtido
    #44 Si lo compra sabiéndolo a ciencia cierta 100% , tampoco me parecería mal.
    2 K 16
  95. domadordeboquerones #95 domadordeboquerones
    #20 Llámame loco, pero yo propongo hacerlo a los camareros, veríamos lo pronto que se acabarían los abusos.
    1 K 14
  97. #97 malditopendejo
    #93 y como sabes que en ese garito se quebranta las leyes? ¿Con una inspección de trabajo?
    1 K 15
  99. SaulBadman #99 SaulBadman
    #62 ¿Insostenible? Si están abiertos es porque generan ingresos. Dudo que nadie tenga abierto a pérdidas a menos que sea para blanquear (cosa que también ocurre, oiga).
    2 K 21
  100. #100 malditopendejo
    #98 me vas a perdonar.... ¿Insinúas que hay que dejar de ir a bares?
    1 K 15
«12
comentarios cerrados

menéame