Explicación paso a paso de cómo aprovechar las verduras que no usamos para darles un sabor que se adapte mejor a nuestros gustos.

Si hay algo que no pararía de comer son las croquetas. Siempre que nos vamos de tapas las croquetas es un plato obligatorio. Reconozco que antes de tener la maquinita las hice muy pocas veces, pero desde que tengo la maquinita... Siempre tengo congeladas porque te sacan de cualquier apuro. Nos encantan.

Mostramos como hacer un bife de chorizo a la parrilla para que de un lado te quede jugoso y del otro a punto sin tener que hacerlo por separado.

Tambien lo marinamos con una mezcla de salsas y condimentos para que tenga un sabor especial.


Ingredientes
Bife de Chorizo 1 Kg
Sal entrefina
Salmuera
Salsa de Soja
Salsa Barbacoa
Salsa Inglesa
Humo Líquido

Hoy en gustillos recetas vamos a preparar una lasaña sin horno, super fácil, la manera mas rápida y sabrosa de hacer una lasaña en sartén.

El fabricante de chocolates alemán Ritter Sport sacará al mercado un nuevo producto, "Cacao y nada", pero no podrá comercializarlo como chocolate en Alemania debido a sus ingredientes. Si bien esto suena bastante curioso, se debe a que según la normativa alemana sobre productos de cacao y chocolate de 2003, un chocolate se compone no solo de ingredientes como pasta de cacao, cacao en polvo y manteca de cacao, sino también de determinados tipos de azúcar.

Una versión veganizada y crucífera de los macarrones con queso, el gran clásico estadounidense.

Estos langostinos al ajillo te van a sorprender. Es un plato simple, fácil y muy rico que lo puedes preparar con pocos ingredientes. Es una receta perfecta para aquellas personas que desean comer mariscos y no tienen mucho tiempo para cocinar. Espero que te guste y te diviertas preparándolos! Ingredientes Langostinos 300 gr Aceite de Oliva 200 ml Ajos 5 dientes Vino Blanco 100 ml Picante 1 cdta Pimenton 1 cda Perejil 1cdta Sal 1 cda 

Los pistos son una exquisita y nutritiva mezcla de verduras que tiene casi tantas variedades como regiones, porque en cada zona y en cada temporada, los campesinos, antiguamente, cocinaban lo que les daba la huerta.

Los ingredientes suelen tener como base el tomate, la cebolla, el aceite y la sal, pero luego hay variaciones con respecto al pimiento, el calabacín o las berenjenas, y alguno lleva hasta calabaza, con todo el colorido que ello conlleva en la mesa.

El panettone es un dulce italiano muy típico de estas fechas, pero que puedes cocinar durante todo el año como cualquier otro tipo de bizcocho, es perfecto para merienda o para un desayuno especial. Puedes hacerlo para los cumpleaños o para disfutarlo entre familia y amigos en una tarde fría de diciembre.

Hacemos una muy rica versión de la salsa de tomate para pizza. No podía faltar como hacer la salsa de tomate casera. Simple, rica y sin demasiados elementos, replicamos esta versión de la auténtica salsa italiana de tomates. Ingredientes Tomates 1 Kg Cebolla 1 ud Manteca 30 gr Aceite 1 cda Albahaca 1cda Oregano 2 cda Pimento 2 cda Aji molida 1 cda.

hemos hecho unas cuantas recetas de navidad, incluso muchos turrones para hacer en casa en estas fiestas pero nos faltaba este, turrón de yema tostada con thermomix

Todos los secretos para hacer pizza a la parrilla casera Mostramos el paso a paso para hacer la masa de pizza y elaborar esta receta de "las mas ricas pizzas en la parrilla". Ingredientes Para la masa de la pizza Levadura Agua Azucar Aceite Harina de trigo Sal Tradicional Mozzarella Salsa de tomate Orégano

El ambiente invernal pondrá fin al periodo anormalmente templado de los últimos días

Sorbete de cava al limon con thermomix este sorbete de cava y limón es ideal para tomar entre plato y plato y quitar los sabores dejando un frescor en la boca, en muchos restaurantes y bodas te lo dan entre plato y plato, aunque tambien se puede tomar de postre al finalizar la cena

fuente original: ( recetasparathermomix.com ): Sorbete de cava al limon con thermomix recetasparathermomix.com/sorbete-de-cava-al-limon-con-thermomix/

Elaboramos este aceite picante que podemos guardar para conserva durante mucho tiempo. Este aceite realzará el sabor de todas tus comidas agregando un toque de picante en tus platos. Fácil de preparar y sin cocción podes disponer de un picante natural siempre a mano en tu heladera. Ingredientes Ajies 20 ud. Romero seco Sal gruesa Pimentón Aceite neutro

Uno de los platos más sabrosos y personalizables con picante; Caracoles con salsa picante, que son tan variados y dan tantas posibilidades para improvisar, que terminarás chupándote los dedos hagas la receta que hagas.

Los aperitivos son uno de los vicios que gastamos los que disfrutamos del buen comer. Ahora bien, si éste incluye un pequeño plato picante, apaga y vámonos.

El chef Santiago Cañas enseña a preparar un banquete matutino, con muchas calorías pero también con sabor especial.

Ribs con barbacoa hechos al estilo Kansas BBQ. Ideal para hacerlas en casa Típico de las BBQ de Texas o de Kansas, pero simplificados para hacerlas en tu casa, rápidas y sin tanto tiempo de elaboración. Estos BBQ Ribs te van a sorprender. Unas muy ricas costillas de cerdo con barbacoa casera, cocidos al horno y terminados en la parrilla o en el grill. Ingredientes Ribs de cerdo Sal entrefina Azucar negra Mostaza Barbacoa Miel Salsa de soja

¿Has probado alguna vez a hacer tu propia receta de salsas mexicanas para tacos? No requieren mucho tiempo, no precisan de una larga lista de ingredientes y, lo mejor de todo, ¡Están riquísimos! Hoy, uno de los elementos más representativos de la gastronomía mexicana; los tacos.

Ensaladas ligeras con legumbres, patatas rellenas para días gochos, una fondue que viene con el recipiente incluido, croquetas de arroz o huevos al plato, además de un montón de consejos para dar vidilla a los restos queseros.

Arrancas tu jornada aún con el pijama, suenan de fondo los sonidos familiares del vecindario. Pasan las horas alrededor de tu oficina hogareña, y de pronto te rugen las tripas; ha llegado la hora de almorzar y te va a tocar de nuevo improvisar.

Los amantes del picante ahora tenemos una excusa para seguir disfrutando de los chiles, guindillas, ajíes, pimientos o como queramos llamarlos, y es la gran variedad de recetas que tenemos en todo el mundo. Hoy vamos con algunos de los platos más picantes del mundo.

Receta para imprimir: kentrollins.com/sausage-balls/

Cada vez más personas prefieren hacer queso fresco en casa, ya sea porque desean consumir un producto natural sin conservantes, colorantes u otros aditivos que comúnmente se emplean en las queserías; o simplemente porque les gusta esta actividad. El verdadero queso fresco natural hecho de manera tradicional es fácil de elaborar y requiere únicamente de tres ingredientes.

Guiso de patatas con setas

El chocolate es un alimento al que poca gente se puede resistir, y cuando una tarta lleva 3 chocolates diferentes, se convierte en todo un placer disfrutarla. Ingredientes: - 750 ml de leche - 600 ml de nata (crema de leche) - 3 sobres de cuajada - 150 g de chocolate negro - 150 g de chocolate con leche - 150 g de chocolate blanco - 200 g de galletas - 100 g de mantequilla Elaboración: 1. Trituramos las galletas 2. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas trituradas. 3. Extendemos la …

El budín de pan es un postre muy fácil de hacer y que queda súper cremoso y muy rico. Su ingrediente principal es pan viejo, por lo que al ser también una receta de aprovechamiento, es también una receta económica. Ingredientes: - 3 huevos - 250 g de azúcar - 300 g de pan viejo - 1 limón - 1 litro de leche Para el caramelo, 200 g de azúcar y 2 cucharadas de agua Preparación: 1. Ponemos en una batidora o licuadora el pan con la leche a remojar durante 30 minutos. Lo …

350 gramos de arroz
85 gramos de queso parmesano
310 gramos de boletus
900 gramos de caldo de carne
120 gramos de cebolla
Sal y pimienta al gusto
1 ajo
50 gramos de mantequilla
50 gramos de aceite de oliva

ver modo de preparacion en fuente original: ( recetasparathermomix.com ): Arroz a la milanesa con Thermomix
recetasparathermomix.com/arroz-a-la-milanesa-con-thermomix/

Licor tipo crema Baileys, para los amantes de la chocolatina Mars
Receta con Thermomix.

Existen muchas recetas de licores, algunos realmente buenos. Este es para los que les guste el dulce, o las Cremas estilo baileys. Con thermomix traemos un licor hecho con una de mis chocolatinas favoritas cuando era más joven ( aán me gustan… ) Licor de Chocolatinas Mars con Thermomix INGREDIENTES EN: Ponemos las chocolatinas Mars en nuestro vaso de Thermomix y picamos 10 segundos / velocidad 8. Agregamos la leche y la nata y programamos 15 minutos / 90ºC / Velocidad 4 Dejamos enfriar completamente y añadimos el alcohol: 20 segundos / velocidad 3 Ponemos...

Este potaje típico de Almería, lo podemos encontrar en restaurantes de los pueblos de sierra o en la capital como tapas gratuitas a tomar tu caña de cerveza o vino.

Extraídas del libro "La Mejor Cocinera. Recetas de Cocina." Autor: Calleja (pseudónimo.) SOPA REAL: Se cuecen enteras patatas buenas (supongo que se refiere a patatas nuevas, son las que usé); despues se pelan y pasan por el prensapuré; se prepara una bechamel con jamon menudito, y cuando está espesa se añaden las patatas, moviendo la pasta sin cesar con una cuchara de madera; cuando está hecha la pasta se retira del fuego y se echan tres yemas por cada medio kilo de patatas, moviendo hasta que se incorporen …

La bechamel es la salsa que se utiliza para hacer croquetas, lasañas o canelones. Pero su uso no acaba ahí, ya que si te encanta esta salsa, es perfecta para mezclar con tus verduras preferidas, en una ensalada o en un crep con champiñones y espinacas.  Ingredientes: - 500 ml de leche - 40 g de harina - 40 g de mantequilla - Sal - Pimienta - Nuez moscada Preparación: 1. Derretimos la mantequilla en una olla a fuego medio. 2. Añadimos la harina y la integramos bien con la harina hasta que la …

Famosa palta rellena o aguacate a la reina. Un excelente plato fresco, sabroso y con gran aporte energético

El sandwich montecristo es uno de los sanwiches mas faciles de hacer y mas jugosos,la combinación de sabores que tiene a mi me parece maravillosa.


3 Rebanadas de pan de molde
Mostaza
Mayonesa
4 Lonchas jamón York
4 Lonchas de queso
Nuez moscada
Pimienta negro
Sal
1 Huevo
2 Cucharadas de leche

Salsa de queso cheddar muy fácil, con solo 2 ingredientes, para acompañar nachos, papas fritas o lo que os guste.

La hacemos con un queso de no tan buena calidad para que podais ver el resultado y el paso a paso, asi podéis hacerla con el cheddar que consigais cerca de vuestra casa.

Este pechito de cerdo a la parrila con papas grilladas es una de las recetas mas simples de hacer en una barbacoa, parrilla o asador.

Podemos separar la manta de la parte con hueso y hacer el grillado mucho mas simple ya que tienen distintos tiempos para cocción.

Las papas son muy fáciles de hacer y quedan geniales!!!

Receta de patatas con salsa ranchera, queso y bacon, como las del Foster's Hollywood.
Ingredientes:
- 300g de nata para cocinar
-1 cucharada de leche
-1 cucharada de zumo de limón
-3 cucharadas de mayonesa
-¼ ajo en polvo
-¼ cebolla en polvo
- Pimienta y sal
- 1 cucharadita de cebollino opcional
- 900g de patatas
- 250g bacon
- Mezcla 4 quesos o quedó cheddar

La piriñaca o periñaca, es una ensalada tradicional de Cantabria y su ingrediente básico es la patata cocida. Esta receta admite todo tipo de combinaciones de ingredientes, pero los básicoa son el pimiento rojo, pimiento verde, cebolleta, tomates, huevos cocidos y bonito.Mucha gente suele confundirla con la priñaca o pipirrana de Andalucía, que es una ensalada con ingredientes muy similares: tomate, cebolla, pimiento verde y rojo. Pero la diferencia es que ésta no lleva patata.

Almejas, pero con nuestro toque! Esta receta es muy simple, rápida y fácil de hacer.

Hoy te enseñamos a perderle el miedo a los crustáceos y preparar estas increíbles almejas al ajillo o provenzal sin dedicarle mucho tiempo a la cocina.

Esta receta original de chimichurri casero tiene un secreto que tenes que conocer! Con este preparado "criollo" podrás degustar de la salsa chimichurri típica del asado o parrillada. Esta salsa tradicional es ideal para acompañar carnes a la parrilla, tales como lechón, cordero, asado o un rico choripan. También se puede utilizar para sazonar pizzas, pollo o pescados.

Este gazpacho se tomaba cuando se iba al campo a segar, después de pasar el día bajo temperaturas bastante altas. Es un plato refrescante y fácil de hacer.
El original no lleva tomate, puesto que el tiempo de la siega es mayo y junio, y en ese tiempo aún no hay tomates maduros. Pero como ya empiezan a llegar los tomates carnudos, hemos añadido el tomate en el primer paso, como se hace en el municipio de Bédmar en Jaén.

Mostramos como hacer cueritos de cerdo, un acompañamiento ideal para una picada con amigos.

Una receta sencilla para tener siempre en conserva y poder disfrutarla en cualquier momento. Puedes incorporarlo a tus tacos, tapas o para botanear.

Te enseñamos paso a paso como preparar cueritos, con la receta y secretos que tenían mis abuelos.

¡Os propongo unas sabrosas fajitas de pollo y queso que a mí me encantan! Una forma diferente de cocinar ingredientes tan sanos como el pollo y las verduras, con un toque mexicano. ¿Te animas?

Ingredientes de las fajitas de pollo:
6 tortillas de trigo
150g de salsa mexicana o de tomate, si se prefiere más suave
400g de pechuga de pollo a la plancha
1 bolsa de Arla Cheddar y Mozzarella
100g de pimiento verde
100g de pimiento rojo
50g de cebolla
Aceite de oliva

Con estos callos comen entre 8 y 10 personas!!


Ingredientes
Callos o Mondongo 1 ½ Kg
Porotos Colorados200 gr
Chorizo de cerdo 4 ud
Huesos de cerdo 350 gr
Cebolla ½ Kg
Ajo 4 ud.
Pimenton
Vino Blanco ½ Lt
Caldo de verduras 1 ½ Lt
Jalapeño 1 ud
Papas ½ Kg
Morcilla 1 Ud
Aceite de Oliva
Vinagre
Sal
Perejil

Ingredientes del helado de chocolate
Chocolate 150 g.
Mantequilla Lurpak tradicional 25 g.
Tres yemas de huevo
Azúcar glass
Nata montada 100 g.
Una rama de vainilla
Moldes de silicona para helados

El helado de chocolate, paso a paso
1. Derretimos la mantequilla Lurpak en un cazo.
2. Añadimos las pepitas de chocolate y removemos hasta que se fundan.
3. Espolvoreamos el azúcar glass y ponemos canela (observa cómo retira el cocinero en el vídeo la pulpa de la rama de canela).
4. En un bol, batimos las yemas.
5. Mezclamos el chocolate con las yemas de huevo batidas.
6. Añadimos la nata y…

¿Te gustaría aprender a preparar un flan de queso? Os dejo la receta del Chef Mario Sandoval. La he preparado en flaneras individuales para evitar que se quede tan seco, con lo que la receta gana muchísimos puntos. Es un postre muy sencillo en su preparación y cómodo en su planificación. Pues se hace con pocos ingredientes que todo el mundo tiene en su casa: huevos, queso, leche y azúcar, junta dos de mis pasiones, el flan y el queso. Además os dejo un paso a paso de cómo elaborar el caramelo perfecto. ¡Nada como servir un flan casero hecho con los mejores ingredientes!

Una moda peligrosa: en Tailandia la carne de elefante se está convirtiendo en el plato estrella de casi todos los restaurantes del país.

Cheesecake de oreo sin horno! Imperdible torta fría muy simple de hacer y con pocos ingredientes.

No dejes de hacer nuestra receta de cheesecake de chocolate, sacale una foto y compartela en nuestras redes.