Leyendo el artículo se ve que no hay una bajada del consumo de carne (pollo y cerdo se mantienen) hay una disminución de la ternera y el Cordero y aquí de suman muchos factores, pero no es casualidad que las carnes baratas mantengan su consumo, porque por salud o por el colesterol o por ser veganos... El cerdo debería haber bajado también.
La calidad del cerdo en España es altísima, pero la ternera exceptuando algunas zonas del Norte es MALA, y para comer una ternera decente te tienes que ir ya a terneras extranjeras de angus etc que te cuestan una pasta.
La ternera se está convirtiendo casi en producto gourmet poraue la ternera de batalleo esta bastante mala
#6 Lo que hay es un impacto ambiental brutal en nuestro país cuya mayor parte de la producción probablemente sea para exportación, como bien muestra los 10000 y pico de millones de facturación que muestra el artículo. El que quiera carne que la produzca en su casa con su pasto...ese debería ser el método y no cargarnos bosques tropicales y acuíferos nacionales para producir carne para los alemanes. Los holandeses han aprendido la lección y han disminuido el número de granjas de porcino, creo que las enviado a España si no estoy mal informado.
#6 Parece que no lo han hecho, han reducido a la mitad el número de granjas y aumentado el doble el número de cerdos por granja, haciendo oídos sordos a las políticas de reducción de contaminación por nitrógeno del gobierno, www.dutchnews.nl/2021/09/the-netherlands-has-fewer-pig-farms-but-each-
Son tan imbéciles como nosotros, ellos son los que exportan a Reino Unido cantidades enormes de bacon.
#4 O igual es que se han pasado 30 pueblos durante décadas con una alimentación para el ganado de mierda, hablando claro, contaminación de acuíferos, maltrato animal, más bien saña contra ellos, y ahora que ven que bajan sus ventas quieren hacerse los guays.
Venden muchísimo más de lo que se merecen, en Cataluña hay más cerdos que personas y no tengo una gran confianza en sus sistemas de manejo de purines. Seguimos, no siguen, cargándose nuestros acuíferos para dar de comer a gente en la otra parte del mundo, es de locos. Toda la industria intensiva, o la mayor parte, debería irse con sus purines a la mierda, perdón por el lenguaje, pero lo que les estamos permitiendo a esa gente es de traca.
La industria del coche se queja porque se han dormido en los laureles, no han evolucionado y ahora el mercado chino...BLA BLA
La hostelería se queja porque no encuentran trabajadores porque BLA BLA
La industria cárnica que no para de meter mierdas al ganado para engordarlo artificialmente y que después te vende unos procesados que lo que llevan son trazas de carne y todo lo demás BLA BLA
Que den buen producto y verás como no tendrán que llorar.
¿Y si intentan vender carne de calidad en vez de carnes alimentadas a base de piensos industriales hacinados en naves que arruinan todo su entorno?
Mientras se quejan, yo veo a mucha gente comiendo carne de ternera australiana, por ejemplo.
Luego hay un problema de "educación". Los más jóvenes no han comido nunca otra carne aparte de pollo, cerdo y ternera. Con lo rico que está un conejo al ajillo.
#1 también puedes dejar de ingerir vísceras, sangre, músculos y tendones de animales hacinados cuyas vidas han sido un infierno. Vamos, como sugerencia, aunque sé que los necrófagos sois adictos a todo eso y os la pela cualquier consideración ética o medioambiental. E incluso de salud, que pillarse un buen cáncer a base de chuletones es más fácil.
#17 Sí, aunque tiene el problema añadido de la carne barata, es barata para en el super, pero sale muy cara en soluciones para descontaminación de acuíferos, habitats como el mar menor, coste de los problemas sanitarios derivados de la ingesta de esos productos, los incrementos de dinero publico para combatir los efectos del cambio climatico y un largo etc de externalidades que no vemos.
#18 Échale un ojo a la subvenciones que le da estado a los ganadores por vacas de carne. Se subvencionan por una razón, sin la subvención sería imposible su comercialización; seguramente por las razones que has explicado en el anterior comentario. Lo que no entiendo es porqué hay que depender de una subvención estatal para poder consumir un producto. Si tan caro es de producir no es rentable y si no es rentable no debería necesitar de ayudas para su venta, simplemente no comercializarse o, en… » ver todo el comentario
#19 Si no hubiera subvenciones y siguiésemos haciendo acuerdos de libre comercio, Europa sería un bosque espectacular... O un campo arrasado por los incendios.
No sé si estoy de acuerdo con las subvenciones y su cancelación. Igual sí deberíamos dejar de subvencionar todo, como por ejemplo los combustibles fósiles, igual la transición ecológica llegaba mucho antes e igual arreglaba algo... Pero habría mucho ricachuelo que no podría pagarse muchas cosas y muchos pobres ganaderos también se irían al carajo.
Quieres que la gente coma más carne? baja el precio. Es muy sencillo.
Lo que no puedes pretender es que compren la carne de Mercadona que es una auténtica MIERDA a la que no se puede llamar carne a precio de oro.
#7 Eso lo han hecho, ahí tienes los datos del artículo, la carne de pollo que se mantiene asequible ha subido en consumo y el cerdo sigue ahí, es la ternera y el cordero los que sufren esa caída, el fiambre tampoco baja... Aunque la calidad deje mucho que desear.
La calidad del cerdo en España es altísima, pero la ternera exceptuando algunas zonas del Norte es MALA, y para comer una ternera decente te tienes que ir ya a terneras extranjeras de angus etc que te cuestan una pasta.
La ternera se está convirtiendo casi en producto gourmet poraue la ternera de batalleo esta bastante mala
Son tan imbéciles como nosotros, ellos son los que exportan a Reino Unido cantidades enormes de bacon.
No es simplemente pedir reducción de precios, también están involucrados otros tantos factores a tener en cuenta.
De hecho, es posible que este tipo de iniciativas y anuncios también tengan algo que ver con ese menor consumo:
Naciones Unidas piden a Occidente que limite consumo de carne para reducir GEI… » ver todo el comentario
Venden muchísimo más de lo que se merecen, en Cataluña hay más cerdos que personas y no tengo una gran confianza en sus sistemas de manejo de purines. Seguimos, no siguen, cargándose nuestros acuíferos para dar de comer a gente en la otra parte del mundo, es de locos. Toda la industria intensiva, o la mayor parte, debería irse con sus purines a la mierda, perdón por el lenguaje, pero lo que les estamos permitiendo a esa gente es de traca.
La hostelería se queja porque no encuentran trabajadores porque BLA BLA
La industria cárnica que no para de meter mierdas al ganado para engordarlo artificialmente y que después te vende unos procesados que lo que llevan son trazas de carne y todo lo demás BLA BLA
Que den buen producto y verás como no tendrán que llorar.
Mientras se quejan, yo veo a mucha gente comiendo carne de ternera australiana, por ejemplo.
Luego hay un problema de "educación". Los más jóvenes no han comido nunca otra carne aparte de pollo, cerdo y ternera. Con lo rico que está un conejo al ajillo.
Quizá soy parte del motivo del descenso de consumo de carne.
No sé si estoy de acuerdo con las subvenciones y su cancelación. Igual sí deberíamos dejar de subvencionar todo, como por ejemplo los combustibles fósiles, igual la transición ecológica llegaba mucho antes e igual arreglaba algo... Pero habría mucho ricachuelo que no podría pagarse muchas cosas y muchos pobres ganaderos también se irían al carajo.
Lo que no puedes pretender es que compren la carne de Mercadona que es una auténtica MIERDA a la que no se puede llamar carne a precio de oro.