Emprendedores los llaman, porque explotadores no les gusta.
Este tipo de empresario es una lacra para el país, Pepe del chiringuito de la playa paga más a sus trabajadores con contratos de mierda y horas en negro, que estos "superchefs"
#4 Sinceramente no me parece caro si se ves como algo más que ir a comer. Es una experiencia culinaria, obviamente no es algo que se va a hacer todos los días, pero si te gusta comer, probar cosas nuevas y etc. merece la pena.
Habrá gente a la que le parezca una burrada y prefiera pagar esos 365€ para ver un partido de fútbol o pasar un día en un spa.
Creo que se confunde el concepto de estos restaurantes como un simple „ir a comer“
#47@ElTioPaco está hablando de moralidad, no de triunfar con una empresa, ya que ambas cosas son frecuentemente contradictorias. El libre mercado penaliza los comportamientos éticos que afectan a la rentabilidad de la empresa.
#4 Si no puedes gastarte una vez al año 365€ en un capricho no eres clase media, estamos de acuerdo.
Luego ese capricho puede ser ir a comer a un sitio cómo este, comprarte un móvil, salir de vacaciones, fumar...
Te parecerá mejor o peor dónde la gente se gasta el dinero. Yo no me gastaría 365€ en una comida (de hecho, no lo hago). Pero tampoco lo gastaría fumando.
Este cocinero y su pareja viven en un mundo paralelos, en el que es más importante tener seguidores en RR.SS que cordura y se le ha aupado tanto que ahora tiene un ego infinito, no voy a entrar en lo profesional, seguro que es un gran Chef, pero eso es compatible con tener una pobreza mental, no por ser bueno en algo se es bueno en general, aquí se cumple esa regla.
#11 Sí, de hecho el propio David pone como ejemplos la gente que ahorra para ir a una final de la champions a ver a su equipo o a un concierto de un solista o grupo importante que quiere ver en una buena localidad. Los precios son del mismo rango. Y bastante gente de la que hace esas cosas no son ricos.
Por cierto, David no habla en ningún momento de clase media, lo que dice es que no es de rico. No es lo mismo.
Los hechos fueron incluso bastante anteriores, y por encima el DiverXO es uno de los que paga algo, aunque sea poco, a los stagiers cuando los tiene. Otros restaurantes de 2 o 3 estrellas michelín llegan a tener hasta la mitad de su plantilla compuesta por stagiers a los que sólo le dan comida y alojamiento.
Los alumnos de la escuela superior de hostelería de Santiago se "peleaban" por ir de stagiers en verano a alguno de estos restaurantes. Van a aprender y a hacer currículum, y es normal que estudiantes realicen prácticas no remuneradas. Lo que no es nada normal es la salvajada de horarios que les imponen, el ritmo de trabajo o la presión a la que son sometidos, y por encima una buena parte del tiempo la dedican a tareas repetitivas de menor importancia de las que no van a aprender lo más mínimo después de la primera semana.
Esto es de sobra conocido, y ha sido publicado en numerosas ocasiones desde 2017. Yo me pregunto, ¿qué ha hecho la inspección de trabajo al respecto?
#4 Venía a poner lo mismo. El problema es que los liberales han hecho creerse "clase media" a todos los que simplemente tienen trabajo, hipoteca y se van una semana de vacaciones.
#11 Cada vez que escucho "experiencia culinaria" corro en la dirección opuesta. Cuando vas a un restaurante decente esperas buen genero con una ejecución exquisita, no postineo y tontería.
#27 Me da a mi que ser "clase media" es más el poder gastarte 365€ en caprichos a la semana, o incluso al día. Si sólo puedes darte un capricho al año eres un proletario mal pagado.
#8#9 Me da que esos 200€ son al mes. Que es un sueldo aceptable por 5 horas semanales, pero realmente hacía muchas más. No queda claro cuantas porque la noticia está cortada.
#14 Yo conozco algún caso y es así. Esos restaurantes sacan la comida con becarios trabajando gratis o casi jornadas abusivas, con la excusa de aprender y hacer curriculum.
#19 De 9:00 a 2:00 del día siguiente son 17 horas. Y si el día siguiente entraba a las 8:00 parece que no era un día aislado.
#10 A mi que este tipo me espere sentado a que vaya a dejarle 365 euros,.Si no hubiera tanta estupidez y vanidad en este mundo estos se morían de hambre, se creen que están salvando a la Humanidad porque cocinan. Mi abuela les daba tres vueltas a cualquier mierda de estos. "Dabiz" ...sólo con eso ya sabes por donde va el pájaro.
Claro que una persona de clase media puede gastarse 300 napos muy de vez en cuando en un capricho. No ha dicho nada falso.
Mira que me cae mal el tío este, pero coño, las cosas como son. Entiendo que no os lo gasteis, ¿pero cuanto creéis que vale una camiseta de un equipo de fútbol? ¿Y una entrada a un buen partido? ¿E irse de vacaciones o un finde a París? ¿Cuanto cuesta un concierto de una gran estrella de pop o del rock?
¿Cuánto vale un juego triple A de la Play 5? ¿Cuánto vale una play 5 y la consecuente suscripción al PSN? ¿Cuanto vale Netflix al año?
A mi me parece muy caro para la experiencia que ofrece, pero 150 igual si me dejaba en una experiencia culinaria única(los hay) , dado que me gusta comer y probar cosas nuevas.
Lo que me cuesta es convencer a mi pareja, ya que ella prefiere gastarse lo en viajes. Porque cada uno es diferente.
#25 Pues a mi me han subido el sueldo y me han regularizado las horas, las cotizaciones y las vacaciones. En cambio el pp, me quitó la seguridad laboral y permitió aberraciones en el ámbito del trabajo.
No sé donde vives tu.
En demasiadas ocasiones para hacer mejor las cosas la mejor opción es no hacer nada. Cruzarse de brazos es otra muy respetable forma de "emprender". (CC #2#10)
#4 yo debo ser clase media porque me puedo permitir pagar eso. Evidentemente no todos los días . Pero es cuestión de prioridades: si te gusta la buena cocina igual prefieres gastarte ese dinero en eso en vez de en irte un fin de semana a Cuenca
#36 17 horas en una jornada laboral es una burrada y sale del debate del sueldo. También podría ser de 9 de la noche a 2 de la mañana.. El twit no me parece muy fiable.
#105 4.5€ creo que esta la cagetilla, malboro supera los 5€ , serian mínimo 1.642€ al año en tabaco. vamos que podrias ir al restaurante de este tio 4 o 5 veces al año.
Más adelante, Toni hizo las maletas rumbo a Madrid para ser becario de David Muñoz en DiverXO. Pronto se ganó el favor de sus superiores, que querían hacerle jefe de partida, pero un problema personal truncó su progresión. "Tenía un contrato de 200 euros por cinco horas semanales, pero estaba de 9:00 a 2:00 de la mañana y los martes entraba a las 8:00. Comía de pie en una esquina, si es que comía. Me decían que si aparecía un inspector, le dijera que estaba en una de mis cinco horas semanales. Había muchos piques y mal trato, pero no de Muñoz personalmente, él no se dirigía a nosotros, sino de los cargos intermedios, que para hacer méritos y demostrar que pueden ascender, te putean al máximo", prosigue.
Yo no sé si es verdad o no, pero parece ser de una entrevista de un periódico, no un texto inventado.
#196 Es una muestra comercial. Si luego te interesa puedes aprovechar el 2x1, y reparto a David Muñoz nuevamente y a Jordi Cruz (el que tiene tíos en su restaurante sin cobrar, porque es un privilegio que aprendan a su lado y él a cambio les cuida y les da cariño, aunque no les pague) .
#67 Y entrar el día siguiente a las ocho... No cuadra. Como lo de comer de pié en una esquina. Si estás 5 horas, no sueles comer en la jornada.
El problema con el Twit es que es un recorte de una noticia; quiero creer que en la noticia está mejor explicado. Pero ese tipo de prácticas se dan con becarios en ese sector.
#17 Pobreza mental? el titular dice cosas que en el recorte de la noticia él no ha dicho, y en parte tiene razón, gastarse 360€ en un capricho no es cosa de ricos, ya sea el capricho ir a su restaurante, irse un fin de semana a una casa rural, o gastarse ese dinero en skins del lol o en un onlyfans
#27 Vamos a ver, yo podría gastarme eso en un restaurante al mes sin lugar a dudas, salimos a comer todos los domingos con la familia y me considero clase obrera/trabajora/pobre como lo quieras llamar
Dentro de la clase trabajadora habrá quien se lo pueda permitir y quien no, pero etiquetar esto como clase media es un despropósito e ignorancia de clase
Así les va a algunos que por que cobran 2000€ ya se creen clase media, hay que joderse.
Para rematar… un dia hablando con un familiar, de Madrid por aclarar, me dijo que él se consideraba clase media
Cobra 1600€/mes y con una bonita hipoteca de un pisito en un pueblo a las afueras…
#4 No se en que mundo vivis vosotros, pero yo, con 365 pavos tengo para comer un año entero, a pavo por dia, teniendo en cuenta las dos pechugas y los dos contramuslo, hay un monton de comida ahi...
No sé cómo anda de precio el tabaco, pero supongo que un fumador de paquete diario (que no es de los más adictos) se debe pulir como poco cuatro o cinco veces eso al año.
#178 pues en ese caso, contando que son 2.000 € limpios, contados en 12 pagas, son aproximadamente 32.000 € brutos al año, con lo que estarías en el cuartil superior. Estarías dentro del 25% de los sueldos más altos.
Lo digo por ponerlo en contexto, ya que si cada uno considera arbitrariamente lo que es o no es clase media, esta clasificación no tiene valor...
Y me parece bien que tú tengas tu clasificación personal, pero que la reafirmes vehementemente como si fuese algo evidente es absurdo.
Millones de subnormales ponen en un pedestal a gilipollas de este calibre cuyo único mérito es el marketing para engañar subnormales. Luego el niñato se crece, pero es totalmente entendible, teniendo siempre una legión de palmeros dispuesta a justificar cualquier gilipollez que salga del ojete de estos personajes.
A ver si revienta toda la burbuja de imbecilidad que hay, porque no es otra cosa. Y en particular, la de los cocineritos de los cojones.
#16 hay que dejar a la gente que desperdicie el dinero en lo que quiera. Puedes ir a un restaurante y pedir un asado de tira con chimichurri por €20 o ir a otro restaurante y pedir un costillar de carne roja asado en la parrilla rio platense de res con con especias uruguayo-argentinas de consistencia liquida con un toque especiado y pagar €200.
#117 "Una chupadita de un plato de pollo con verduras y un nombre rimbombante que ocupa un volumen de la enciclopedia británica lo disfruto, si lo disfruto, 10 minutos."
Madre mía, qué paletada. Algunos os habéis quedado con los monólogos de Leo Harlem y la concepción cuñada de la alta cocina.
Un menú degustación no se lo termina la mayoría de la gente y lo normal es tirarte unas cuantas horas comiendo.
Pero vamos, lo has dejado claro, no te gusta y no lo disfrutas. Pues no vayas.
#52 Engañar? Podré estar equivocado, pero engañar implica una mala intención. Mal vamos.
He comprobado lo que me has dicho y he mirado datos.
Veo que ignoras los datos y tu te basas en "sensaciones". Además eres rápido en insultar.
Visto lo visto no me interesa lo que tengas que decir.
#145 la inspección de trabajo suele estar ocupada con las empresas a las que la gente denuncia.
Vivimos en un siglo lleno de gente que espera que le den todo en la mano, la diferencia entre que la inspección de trabajo se persone o no, es una denuncia anónima, si nadie lo hace, tampoco podemos pedir milagros.
Eso no quita que el que los tiene allí 16 horas al día currando por un paquete de pipas, no sea un delincuente que lo es.
Pero si los esclavos que tienen los datos del delito no denuncian, poco se puede hacer con los recursos que hay.
Y eso que este gobierno ha subido el número de inspectores de trabajo, que antes de el, debía hacer un puñado.
#105 Pues como tampoco se lo que vale el tabaco me ha dado por mirarlo.
La marca de tabaco más consumida en España es Marlboro y la cajetilla cuesta 5€.
Así que por ese precio un fumador de cajetilla diaria podría ir 5 veces al restaurante al año.
La verdad es que le sería mejor.
#180 La sociedad no se divide en pobres, ricos y de clase media, tete, hay muchos grises. No toda la clase media puede permitirse pagar 365 euros por una experiencia gastronómica, pero sí que hay clase media que puede hacerlo. Exactamente igual que pasa con los aficionados de Madrid que fueron a París a ver la final de la champions.
Los que no sois clase media sois muchos de los que lo pensáis que sois, pero no, no lo sois.
Este tipo de empresario es una lacra para el país, Pepe del chiringuito de la playa paga más a sus trabajadores con contratos de mierda y horas en negro, que estos "superchefs"
Habrá gente a la que le parezca una burrada y prefiera pagar esos 365€ para ver un partido de fútbol o pasar un día en un spa.
Creo que se confunde el concepto de estos restaurantes como un simple „ir a comer“
Luego ese capricho puede ser ir a comer a un sitio cómo este, comprarte un móvil, salir de vacaciones, fumar...
Te parecerá mejor o peor dónde la gente se gasta el dinero. Yo no me gastaría 365€ en una comida (de hecho, no lo hago). Pero tampoco lo gastaría fumando.
Por cierto, David no habla en ningún momento de clase media, lo que dice es que no es de rico. No es lo mismo.
Tweet sensacionalista que se olvida de poner las fechas, ya que lo del stagier explotado era de un reportaje del Confidencial de 2017: www.elconfidencial.com/espana/2017-04-24/los-becarios-de-adria_1371187
Los hechos fueron incluso bastante anteriores, y por encima el DiverXO es uno de los que paga algo, aunque sea poco, a los stagiers cuando los tiene. Otros restaurantes de 2 o 3 estrellas michelín llegan a tener hasta la mitad de su plantilla compuesta por stagiers a los que sólo le dan comida y alojamiento.
Aquí más info sobre los stagiers: magnet.xataka.com/asi-lo-hemos-vivido/he-trabajado-mas-de-una-decada-e
Incluso podemos ver en esta otra noticia que David Muñoz es el que más gastaba proporcionalmente en sueldos de su plantilla:
www.lainformacion.com/estilo-de-vida-y-tiempo-libre/Daviz-Munoz-sueldo
Los alumnos de la escuela superior de hostelería de Santiago se "peleaban" por ir de stagiers en verano a alguno de estos restaurantes. Van a aprender y a hacer currículum, y es normal que estudiantes realicen prácticas no remuneradas. Lo que no es nada normal es la salvajada de horarios que les imponen, el ritmo de trabajo o la presión a la que son sometidos, y por encima una buena parte del tiempo la dedican a tareas repetitivas de menor importancia de las que no van a aprender lo más mínimo después de la primera semana.
Esto es de sobra conocido, y ha sido publicado en numerosas ocasiones desde 2017. Yo me pregunto, ¿qué ha hecho la inspección de trabajo al respecto?
Si acaso ellos tendrán que demostrar al estado que pueden mantener una empresa sin vulnerar la ley.
www.lavozdelsur.es/actualidad/politica/yolanda-diaz-propone-acabar-con
www.diarioabierto.es/611303/yolanda-diaz-confia-en-atajar-el-fraude-en
#14 Yo conozco algún caso y es así. Esos restaurantes sacan la comida con becarios trabajando gratis o casi jornadas abusivas, con la excusa de aprender y hacer curriculum.
#19 De 9:00 a 2:00 del día siguiente son 17 horas. Y si el día siguiente entraba a las 8:00 parece que no era un día aislado.
son 8 euros netos no?
25 horas semanales----8 euros la hora
80 horas semanales----2,5 la hora
#9 creo que son 200 semanales.
He intentado descifrar el hilo de Twitter y me he quedado igual.
twitter.com/EU_Eurostat/status/1549318132442882049/photo/1
Mira que me cae mal el tío este, pero coño, las cosas como son. Entiendo que no os lo gasteis, ¿pero cuanto creéis que vale una camiseta de un equipo de fútbol? ¿Y una entrada a un buen partido? ¿E irse de vacaciones o un finde a París? ¿Cuanto cuesta un concierto de una gran estrella de pop o del rock?
¿Cuánto vale un juego triple A de la Play 5? ¿Cuánto vale una play 5 y la consecuente suscripción al PSN? ¿Cuanto vale Netflix al año?
A mi me parece muy caro para la experiencia que ofrece, pero 150 igual si me dejaba en una experiencia culinaria única(los hay) , dado que me gusta comer y probar cosas nuevas.
Lo que me cuesta es convencer a mi pareja, ya que ella prefiere gastarse lo en viajes. Porque cada uno es diferente.
No sé donde vives tu.
www.meneame.net/story/bertrand-russell-elogia-ociosidad-jornada-labora
En demasiadas ocasiones para hacer mejor las cosas la mejor opción es no hacer nada. Cruzarse de brazos es otra muy respetable forma de "emprender".
(CC #2 #10)
La mitad de los que se flipan esa expresión no han comido caliente desde que dejaron la casa de mamá.
O ha subido la inflación mucho en agosto o no entiendo nada.
Ni el que llega con 1000 vaya
Paciencia
Más adelante, Toni hizo las maletas rumbo a Madrid para ser becario de David Muñoz en DiverXO. Pronto se ganó el favor de sus superiores, que querían hacerle jefe de partida, pero un problema personal truncó su progresión. "Tenía un contrato de 200 euros por cinco horas semanales, pero estaba de 9:00 a 2:00 de la mañana y los martes entraba a las 8:00. Comía de pie en una esquina, si es que comía. Me decían que si aparecía un inspector, le dijera que estaba en una de mis cinco horas semanales. Había muchos piques y mal trato, pero no de Muñoz personalmente, él no se dirigía a nosotros, sino de los cargos intermedios, que para hacer méritos y demostrar que pueden ascender, te putean al máximo", prosigue.
Yo no sé si es verdad o no, pero parece ser de una entrevista de un periódico, no un texto inventado.
El problema con el Twit es que es un recorte de una noticia; quiero creer que en la noticia está mejor explicado. Pero ese tipo de prácticas se dan con becarios en ese sector.
Al menos sé sincero, es lo que te queda.
Dentro de la clase trabajadora habrá quien se lo pueda permitir y quien no, pero etiquetar esto como clase media es un despropósito e ignorancia de clase
Así les va a algunos que por que cobran 2000€ ya se creen clase media, hay que joderse.
Para rematar… un dia hablando con un familiar, de Madrid por aclarar, me dijo que él se consideraba clase media
Cobra 1600€/mes y con una bonita hipoteca de un pisito en un pueblo a las afueras…
Poderte permitir unos pantalones de marca y un iPhone no te convierten en clase media, Manolo.
Y encima comparas el precio de la luz en el contexto de la guerra de Ucrania. Felicidades.
No sé cómo anda de precio el tabaco, pero supongo que un fumador de paquete diario (que no es de los más adictos) se debe pulir como poco cuatro o cinco veces eso al año.
Joder con el tabaco. Ahora entiendo porque tanto colegas han dejado de fumar con el tiempo.
Lo digo por ponerlo en contexto, ya que si cada uno considera arbitrariamente lo que es o no es clase media, esta clasificación no tiene valor...
Y me parece bien que tú tengas tu clasificación personal, pero que la reafirmes vehementemente como si fuese algo evidente es absurdo.
Y sobre el coste del menú pues es lo de siempre, oferta y demanda, que tienes miles de sitios para comer.
Millones de subnormales ponen en un pedestal a gilipollas de este calibre cuyo único mérito es el marketing para engañar subnormales. Luego el niñato se crece, pero es totalmente entendible, teniendo siempre una legión de palmeros dispuesta a justificar cualquier gilipollez que salga del ojete de estos personajes.
A ver si revienta toda la burbuja de imbecilidad que hay, porque no es otra cosa. Y en particular, la de los cocineritos de los cojones.
Madre mía, qué paletada. Algunos os habéis quedado con los monólogos de Leo Harlem y la concepción cuñada de la alta cocina.
Un menú degustación no se lo termina la mayoría de la gente y lo normal es tirarte unas cuantas horas comiendo.
Pero vamos, lo has dejado claro, no te gusta y no lo disfrutas. Pues no vayas.
He comprobado lo que me has dicho y he mirado datos.
Veo que ignoras los datos y tu te basas en "sensaciones". Además eres rápido en insultar.
Visto lo visto no me interesa lo que tengas que decir.
Anda, al ignore por tóxico.
Vivimos en un siglo lleno de gente que espera que le den todo en la mano, la diferencia entre que la inspección de trabajo se persone o no, es una denuncia anónima, si nadie lo hace, tampoco podemos pedir milagros.
Eso no quita que el que los tiene allí 16 horas al día currando por un paquete de pipas, no sea un delincuente que lo es.
Pero si los esclavos que tienen los datos del delito no denuncian, poco se puede hacer con los recursos que hay.
Y eso que este gobierno ha subido el número de inspectores de trabajo, que antes de el, debía hacer un puñado.
La marca de tabaco más consumida en España es Marlboro y la cajetilla cuesta 5€.
Así que por ese precio un fumador de cajetilla diaria podría ir 5 veces al restaurante al año.
La verdad es que le sería mejor.