Estos días he recordado mucho lo que me comentaron en un reciente viaje a Suiza. Es un país muy caro en comparación con España, sobre todo a la hora de sentarse en un bar o en un restaurante. “Un café cuesta 5 euros, pero es que los camareros ganan 3.000 euros al mes”, me advirtieron para amortiguar el susto del primer café en el país. Y la verdad es que me pareció un acuerdo aparentemente justo. A primera vista, vaya, que habría que ver a cuánto van alquileres y demás por allí para saber lo que se puede y no hacer con ese sueldo.
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etiquetas: dabiz muñoz , diverxo , polémica , salarios
Para hacer productos más duraderos a mayor precio. Sin obsolescencia programada.
Para mejorar el servicio sin individuos estresados...
Es la parte de los sueldos que no entienden nuestros queridos empresarios. Si los trabajadores ganan lo justo para sobrevivir entonces no tendrán un céntimo de sobra para gastar en sus servicios y productos.
Y lo del triunfo de "dabiz" también es mentira. Ha cerrado su restaurante en Londres con pérdidas millonarias.
Mi madre y mi abuela ese dia estaban para irse de affter del subidon de azucar y cafeina que llevaban encima.
Además, la mitad son stagiers
Solución? #RBUYa
Es el estado quien debe intervenir para asegurarse que la gente tiene una vida digna, no el empresario.
Prefiero ir a comer a Valilongo o al Gerardo a Celeiros por 15 pavos que a cualquier restaurante "top" como el de la noticia
Pero es que estos redactores periodisticos demagogos no se dan cuenta que nunca se cumple el principio de minima energia?
Si todos los camareros ganan 3000 euros, como es que no se ha ido toda la poblacion mundial de camareros a trabajar alli? Nadie trabajaria en otro sitio.
Y luego que nivel de vida tiene el camarero con 3000 euros?
Y que hace Suiza, que no va a hacer España ni mucho menos con un gobierno de izquierdas, con los bancos?
DEMAGOGO!!! DEMAGOGO!!!...
El que va a comer a un 2 o 3 estrellas Michelín, va para mínimo 2hr. No son salas donde se atiborre de mesas y se despacha al grito de "una de calamares en la 7".
Quiero decir, que el ritmo de la caja es menor. Que requiere de mucho más personal en cocina y en la sala, porque sino das un servicio excelente, te juegas las estrellas al año siguiente.
En ese caso "entran en crisis"
No estoy defendiendo a Estados Unidos, pero como vivimos en un mundo globalizado a veces compensa aumentar los salarios aunque los precios de los servicios personales suban, porque eso ayuda a disminuir la pobreza material de tus ciudadanos.
El peligro es el consumismo desaforado y la acumulación. Como comprar mierdas es tan barato en proporción a tu sueldo y las casas son tan grandes son adictos a comprar sin parar cosas que no necesitan.
Falacia pura y dura.
Se las pueden dar de dignos. Pueden decir que sí, que ahora sí que quieren tratar bien a sus trabajadores. Pero lo que son es unos hipócritas que sólo van a mejorar las condiciones porque no encuentran ya pringados que trabajen por lo de antes. Y por supuesto todo lo que mejoren se lo cargarán al cliente, que ellos no van a perder margen para pagarse el chalet, el Ferrari y las put...
Ahora que expliquen porque antes les importaba un carajo las condiciones de sus empleados como están reconociendo muchos de los grandes. Aaaaaaah que era por rebajarle el precio del cubierto al cliente. Deja que me descojone.
Pero un café de origen bien hecho es lo que tiene que valer para que compensar, ya que el grano vale hasta cinco veces más.
Estamos acostumbrados a café malo, ese es el problema.
Cuando vas a lo mejor, el precio va a ser desorbitado, sea restaurante , taller, hotel, o pizzería.
Lo bueno tiene demanda y por lo tanto, se paga.
Y como es un pensamiento bastante extendido, rara vez acaba alguien cobrando bien si no está en una parte alta de la pirámide social.
Fui el primero en hacerlo, en el primer sitio donde empezo a repartirse. Semanas mas tarde se fue implantando en mas sitios, estuve casi 2 años ( cobraba una miseria, para mi ya era mucho en esos tiempos)
El problema está en que para mantener un nivel de calidad alto necesitan mucho personal y pueden atender a muy pocos clientes por servicio, por lo que tampoco son sitios donde se gane tanto para poder pagar 3000 euros a todos sus trabajadores. De hecho muchos grandes chefs acaban abriendo franquicias con precios mas ajustados porque les salen más rentables que sus locales de alta cocina.
Y depende totalmente de el pueblo/ciudad y del bar/restaurante donde te lo tomes.
No es raro tomarse un café por 3.5CHF.
Los sueldos triplican fácilmente a los Españoles, y aunque muchas cosas valen el triple, hay otras muchas que no, y al final la calidad de vida (económicamente hablando) es mejor.
(1) 3.000 euros es un sueldo de mierda en Suiza. La mediana de los salarios suizos es 114.397 euros ( = 12 x 9.533 )
Fuente: www.salaryexplorer.com/salary-survey.php?loc=210&loctype=1
(2) Una de las principales luchas de todos los partidos en Suiza, incluyendo los de izquierda, y todos los sindicatos es frenar la inmigración europea para que no bajen los salarios del país y por tanto, la calidad de vida de los trabajadores/as.
En esta noticia de Reuters, los sindicatos explícitamente dicen que no quieren que "los fontaneros de Alemania, los electricistas de Francia y los techadores de Italia" vengan a su país a competir bajando los salarios.
Fuente: www.reuters.com/article/swiss-eu-idCNL8N29E420
¿Un reloj de 10000€ realmente vale 20 veces más que uno de 500€? ¿O quizá el simple conocimiento de su precio incrementa su valor percibido, que al final es lo que realmente se paga?
Personalmente el mejor café solo/espresso lo tienen en Italia (en general) 0,9-1,2 € el txupito. No necesita azucar, el aroma y sabor que deja... uf otro nivel.
Creo recordar que el Stabucks que más factura del mundo es un puto carrito instalado en un intercambiador el del metro de Nueva York. Así que la ubicación también es importante. Y la velocidad del servicio (no vas a parar 30 minutos a esperar un café en el metro). Vale, y el postureo también.
Los sueldos no son una variable que puedas modificar a tu gusto sin consecuencias. Primero crea empresas competitivas de alto valor, reduce el desempleo y aumenta la productividad y ya veras como los sueldos suben de forma natural.
Aquí la cuestión está en mantener el valor de esos 3.000€.
Si se devalúa la moneda y el café se vuelve más caro porque la moneda es mas débil, no es lo mismo que el café sea más caro porque el alquiler y el personal son más valiosos.
Pues sí que sirve.
El esfuerzo de ahorro es en porcentaje.
Tú ahorras (digamos) un 10% de lo que ganas. Ahorrar 300€ te da para más cosas que ahorrar 150€ (o menos).
Eso quiere decir cómo bien dices, puedes comprar cosas de mejor calidad, más durables y por lo tanto más ecológicas y de procedencias más responsables y cercanas (generalizando).
Cc #23
Mi empresa, mi experiencia. Comité de empresa todos unos sinvergüenzas que no paraban de chantajear a la empresa para beneficio propio. Y para buscarse jubilaciones doradas. Muchos lo han conseguido. Sindicalistas y políticos no son tan diferentes
Dime de dónde salió la pasta y apoyaré o no la moción
Ah! Y por qué hoy en día no se repara, por qué sale caro. Los técnicos son auténticos vampiros venidos del averno que quieren chupar tu cartera
No viceversa (a no ser que sea político).