34 meneos
143 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear
La carne roja no es un riesgo para la salud. Un nuevo estudio echa por tierra años de investigación chapucera [Eng]
Los estudios llevan años relacionando el consumo de carne roja con problemas de salud como las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Pero en los recovecos de esos trabajos publicados hay notables limitaciones.
Casi todas las investigaciones son observacionales, incapaces de establecer la causalidad de forma convincente. La mayoría está plagada de variables de confusión. Por ejemplo, ¿quizás los consumidores de carne simplemente comen menos verduras, o tienden a fumar más, o a hacer menos ejercicio? Además, ...
Casi todas las investigaciones son observacionales, incapaces de establecer la causalidad de forma convincente. La mayoría está plagada de variables de confusión. Por ejemplo, ¿quizás los consumidores de carne simplemente comen menos verduras, o tienden a fumar más, o a hacer menos ejercicio? Además, ...
|
comentarios cerrados
Se ha dado más valor a los anuncios de Kelloggs que a la ciencia.
En que te basas para decir que la carne es un problema para la salud?
¿Que dices que debería haberme pasado?
Contestando a tu pregunta 7 meses, pero en el pasado cuando competía te puedo asegurar que me pasé mas de 10 años comiendo carne roja a diario.
La OMS declara como cancerígena una substancia tras un metaestudio, es decir, el estudio de todos los artículos científicos sobre un tema.
Si realmente la OMS se ha equivocado, rectificara como en el caso del café. Qué pasó de cancerígeno a no cancerígeno, al darse cuenta que el riesgo era la temperatura del líquido al tomarlo, no el café en si mismo.
Lo que sí es un claro problema es el inmenso impacto que tiene en el medio ambiente.
Dependerá del contexto.
www.revespcardiol.org/es-vino-corazon-articulo-X0300893298002947
Numerosos estudios epidemiológicos han demostrado que el consumo de cantidades moderadas de alcohol, de 10 a 30 g de etanol al día, reduce la mortalidad cardiovascular, debida fundamentalmente a cardiopatía
… » ver todo el comentario
Me hace mucha gracia cuando se veta la carne roja por estudios que dicen: "investigaciones se ha podido observar que las personas que consumen carnes rojas tienen un riesgo más elevado de morir por causa de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular o diabetes." Pero si analizamos en más profundidad se centran en alimentos procesados y por supuesto en la grasa saturada que pueda albergar esa carne roja.… » ver todo el comentario